Liliputpfanne

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die abgeschabten Kartoffeln in reichlich heißes Öl geben, mit Salz und Kümmel bestreuen und auf kleiner Flamme unter häufigem Rütteln der Pfanne gar dünsten. Mit kleinen Wurstwürfeln und geriebenem Käse bestreuen und sofort auftragen.

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Zu den Kartoffeln können Zwiebelwürfelchen in die Pfanne gegeben werden.

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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