Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
20 Kirschmichel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Brötchen 1/2 Liter Milch 50 g Zucker 2 Eier 1/2 Teelöffel Backpulver das Abgeriebene von 1/2 Zitrone 500 g Kirschen Margarine Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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20 Russischer Zupfkuchen – Das Kultrezept aus der DDR Russischer Zupfkuchen – der absolute Klassiker, der in keiner Kuchentheke fehlen darf. Mit seiner unverwechselbaren Kombination aus Schokoladenstreuseln und cremiger Quarkfüllung begeistert dieser Kuchen Groß und Klein. Das Besondere an diesem Rezept ist der einzigartige Schoko-Streuselteig, der sowohl als Boden als auch als dekorative „Zupfen“ auf der Quarkfüllung verwendet wird. Das […]
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15 Gefüllter Streuselkuchen – Fruchtiger Genuss mit Knusper-Topping Gefüllter Streuselkuchen – ein echter Klassiker, der jede Kaffeetafel bereichert. Der weiche Hefeteig, die fruchtige Füllung und die knusprigen Streusel machen diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss. Das Besondere an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit der Füllung. Ob Äpfel, Kirschen, Pflaumen oder Beeren – du kannst den Kuchen ganz nach deinem Geschmack […]
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2 Pfirsich-Tee-Bowle Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Beutel schwarzer Tee 1 Teelöffel Instant-Zitronentee 1/2 Dose Pfirsiche 50 ml Weinbrand 30 g Vanillinzucker 1/2 Liter Weißwein 50 g Maraschinokirschen 1/2 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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2 Schwarzwälder Eierküchlein Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Mehl 3 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 2 Eiweiß 3/8 Liter Milch Margarine zum Backen 30 g Butter 1 Teelöffel Kirschwasser 100 g Sauerkirschen Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Brotpudding mit Kirschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1958 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Brot 30 g Fett 30 g Mehl 125 g Kirschen Zucker Salz 1/8 Liter Milch 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Altbackenes […]
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14 Buttermilch-Kaninchen Dieses Gericht ist ein echter Geheimtipp aus der traditionellen DDR-Hausmannskost: Buttermilch-Kaninchen – zart, würzig und mit einer Soße, die auf der Zunge zergeht. In der DDR, wo man gelernt hatte, aus wenig viel zu machen, war Kaninchenfleisch ein beliebter Festtagsbraten – oft selbst gezüchtet im Garten oder über Nachbarn getauscht. Das Besondere an diesem Rezept: Die Buttermilch macht […]
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8 Kirschenmichel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Brötchen 1/4 Liter Milch 2 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Grieß eine Prise Zimt 500 g Sauerkirschen Butterflöckchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Wackelgeist Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eigelb 1 gehäufter Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/8 Liter Milch 1 Glas Kirschsaft oder Weinbrand Salz 5 g Gelatine Kirschen Vanilletunke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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3 Finnischer Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… Rücken und Keulen von 1 Kaninchen 2 Flaschen Joghurt 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Öl 2 Stück Würfelzucker 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel entsteinte Sauerkirschen oder Johannisbeeren Petersilie Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Pfirsiche auf Kirschquark Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 1 Eßlöffel Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 1/2 Tasse Schlagsahne 1 Tasse eingemachte Sauerkirschen 2 vollreife Pfirsiche Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Quark, […]
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2 Broiler in Kirschsoße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Butter 1 Teelöffel Speisestärke 3 Eßlöffel Weinbrand oder Kirschwasser 150 g Sauerkirschen Salz Glutal Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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