Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Spaghetti mit salsa di pomodoro Ach, mein Freund, wenn ich an die guten alten Zeiten denke, in denen die DDR ihre kulinarischen Schätze hütete! Doch fürchte dich nicht, denn ich stehe hier, um ein verlorenes Juwel der DDR-Küche mit dir zu teilen, das wie Phoenix aus der Asche auferstanden ist: Spaghetti mit Salsa di Pomodoro à la Chefkoch aus […]
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1 Möhreneintopf mit Schweinerippchen Willkommen zu einem kulinarischen Klassiker aus der DDR: Möhreneintopf mit Schweinerippchen. Dieses herzhafte Gericht war damals sehr beliebt und ist auch heute noch eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Lass dich von diesem einfachen Rezept verführen und entdecke den Geschmack der guten alten Zeit neu! Anzahl der Portionen: Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen Möhreneintopf […]
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7 Porree-Eintopf mit Würstchen Willkommen zur kulinarischen Zeitreise in die DDR! Unser Porree-Eintopf mit Würstchen ist eine moderne Interpretation eines klassischen DDR-Rezepts. Mit diesem einfachen Rezept kannst du eine herzhafte Mahlzeit genießen, die früher in vielen Haushalten der DDR auf den Tisch kam. Los geht’s! Anzahl der Portionen: 4 Portionen Zutaten für den Porree-Eintopf mit Würstchen 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel […]
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10 Brühkartoffeln mit Rindfleisch Brühkartoffeln mit Rindfleisch sind ein herzhaftes und traditionelles DDR-Gericht, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Es eignet sich perfekt für Tage, an denen man nach einem einfachen und dennoch befriedigenden Gericht sucht. Dieses Rezept aus dem Jahr 1972 ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Zutaten für die Brühkartoffeln mit Rindfleisch 500 g Rinderbrust […]
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0 Herbstlicher Tomateneintopf Willkommen zu einem wärmenden Genuss aus der DDR-Küche! Unser herbstlicher Tomateneintopf ist eine moderne Interpretation eines klassischen DDR-Rezepts, das dich an kühlen Herbsttagen mit seiner Herzhaftigkeit und seinen köstlichen Aromen verwöhnt. Dieses Rezept basiert auf den traditionellen Eintöpfen aus vergangenen Zeiten und wurde für dich neu aufgelegt. Tauche ein in die Welt der DDR-Küche und entdecke diesen […]
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0 Gurkensalat für den Winter Hey du, hungriger Küchenabenteurer! Bereit für eine Zeitreise durch die kulinarischen Gefilde der DDR? Dann schnapp dir deine Kochmütze, denn wir werden einen echten DDR-Klassiker neu entdecken – den Gurkensalat für den Winter! Dieses Rezept ist nicht nur eine Hommage an vergangene Zeiten, sondern auch eine köstliche Ergänzung zu deiner Winterküche. Also, lass uns gemeinsam […]
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6 Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR Art Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute tauchen wir ein in die Welt der einfachen und dennoch köstlichen Gerichte, die in den DDR-Haushalten allgegenwärtig waren. Dieses Rezept für Makkaroni mit Tomatensoße nach DDR-Art bringt nicht nur den nostalgischen Geschmack vergangener Tage zurück, sondern auch die Gemütlichkeit und Einfachheit dieser Ära. Bereit, […]
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0 Apfelpüree Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute tauchen wir ein in die Welt des Apfelpürees, eines einfachen und dennoch vielseitigen Gerichts, das in vielen DDR-Haushalten geliebt wurde. Inspiriert von einem alten Rezept aus Budapest, Ungarn, ist dieses Apfelpüree nicht nur ein Dessert, sondern auch eine beliebte Beilage zu herzhaften Gerichten. Also, schnapp dir einige schöne, reife […]
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1 Soljanka a la Uli Müller Willkommen zurück in den kulinarischen Erinnerungen der DDR! Heute entführen wir dich in die Welt der Soljanka, einer herzhaften Suppe, die in den ostdeutschen Gaststätten weit verbreitet war. Dieses Rezept, inspiriert von den kulinarischen Kreationen der DDR, bringt den Geschmack der guten alten Zeit zurück. Und das Beste? Es ist nicht nur köstlich, sondern […]
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1 Palatschinkenteig, Eierkuchen Willkommen zurück in die Zeit der DDR, wo Palatschinken, auch als Eierkuchen bekannt, als beliebtes Gericht genossen wurden. Ob süß oder herzhaft gefüllt, Palatschinken waren ein fester Bestandteil der Küche. Dieses Rezept bringt die traditionellen Palatschinken wieder auf den Tisch und verleiht ihnen einen modernen Touch. Lass dich von der Einfachheit und Vielseitigkeit dieser köstlichen Pfannkuchen begeistern […]
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5 Hammel- oder Lammkeule oder Rücken in einem Stück gebraten Die Zubereitung einer Hammel- oder Lammkeule oder eines Rückens in einem Stück ist ein klassisches Gericht, das für besondere Anlässe perfekt geeignet ist. Die Kombination aus zartem Fleisch, Salz, Pfeffer und Speck verleiht dem Gericht einen köstlichen Geschmack und eine herzhafte Note. Das regelmäßige Begießen des Fleisches mit heißem Fett […]
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0 Rinds- und Hammelpörkölt Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit! Heute präsentiere ich dir eine Neuinterpretation eines DDR-Klassikers: Rinds- und Hammelpörkölt. Dieses herzhafte Gericht war einst ein fester Bestandteil der ostdeutschen Küche und wird nun in einer modernen Version wiederentdeckt. Bereit, dich von den Aromen vergangener Zeiten verzaubern zu lassen? Dann schnapp dir deine Kochschürze und lass uns […]
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