0 Soße mit Knoblauch und Nüssen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/2 Glas Milch 20 Walnüsse 6 Knoblauchzehen 75 g Öl 1 Eßlöffel Essig Salz und Zitronensäure nach Geschmack […]
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Schlagwort: Gemüse
Salat »Jacky« (französisches Rezept)
0 Salat »Jacky« (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g halbharter Käse (oder Schmelzkäse) 250 g Birnen Mayonnaise saure Sahne Salz Zucker Paprika Tomaten zum Garnieren Lob, […]
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Berliner Löffelerbsen mit Speck
1 Berliner Löffelerbsen mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Erbsen gelb 30 g Schmalz 40 g Zwiebeln 40 g Möhren 50 g Rauchspeck 1 Liter Fleischbrühe […]
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Gemüsesuppe „Mailänder Art“
0 Gemüsesuppe „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Öl 40 g durchwachsener Speck 1 kleingeschnittene Zwiebel 1/2 feingehackte Knoblauchzehe 400 g verschiedenes geputztes Gemüse (z. B. Porree, Blumenkohl, Kohlrabi, […]
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Legierte Kalbfleischsuppe
0 Legierte Kalbfleischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Margarine 40 g Möhren 40 g Porree oder Zwiebeln 1,25 I Kalbsbrühe 40 g Weizenmehl 150 g Kalbskamm (Kochfleisch) […]
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Klöße mit Gemüse jugoslawische Art
0 Klöße mit Gemüse jugoslawische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 kg verschiedenes Gemüse (Möhren, Kohl, Blumenkohl, Kartoffeln) 200 g Butter 3 Eier […]
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Pilzgemüse
3 Pilzgemüse Zutaten 30 g Margarine 500 g Pilze 1 geriebene kleine Zwiebel Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie Zubereitung In der erhitzten Margarine die vorbereiteten, kleingeschnittenen Pilze und die Zwiebel unter Wenden anbraten. Sobald sich Saft gebildet hat, die […]
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Gefüllte Tomaten
0 Gefüllte Tomaten Zutaten 8 Tomaten 50 g Margarine 2 Eier 100 g Reibekäse 1 kleine Zwiebel Salz Muskat 40 g Tafelmargarine Zubereitung Von den gewaschenen Tomaten oben ein Deckelchen abschneiden. Das Unterteil mit einem Teelöffel aushöhlen. Die schaumig gerührte […]
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Leipziger Gemüseallerlei
0 Leipziger Gemüseallerlei Zutaten 250 g junge Karotten oder Möhren 250 g Blumenkohl 250 g Spargel 200 g grüne Erbsen Salz 1 1/2 Eßlöffel Butter 1 Prise Zucker 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel feingehackte Petersilie Thymian Majoran Muskatnuß […]
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Hecht mit Pilzen und Röstschnitten
0 Hecht mit Pilzen und Röstschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 kg Hecht 200 g gekochte Pilze 1 Glas Sahnesoße oder Mayonnaise 1 […]
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Norwegische Roulade mit Käse
0 Norwegische Roulade mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 dünne Scheiben Schinken Fett zum Braten 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Pot au feu
0 Pot au feu Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Rindfleisch zum Kochen 350 g Suppenhuhn 2 Markknochen 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken Salz 3 bis 4 Möhren 1 kleiner Wirsing 2 Stangen Porree 1 Sellerie Pfeffer Muskat Petersilie […]
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