Spargelsalat mit Schinken
Inhaltsverzeichnis
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Spargel, aus der Dose
- 200 g Schinken, gekocht
- 3 EL Joghurt
- 3 EL süße Sahne
- Salz
- weißer Pfeffer
- Schnittlauch
- 1/2 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Den Spargel und Schinken in gleich lange Stücke schneiden. Mit einer aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fein geschnittenem Schnittlauch zubereiteten kalten Salatsoße übergießen und behutsam mischen.
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984