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Frühlingskräutersalat

0 Frühlingskräutersalat Zutaten Schafgarbe Löwenzahnblätter Schnittlauch Petersilie 1 bis 2 Eßlöffel Öl Saft von 1/2 Zitrone Salz Zucker 4 hart gekochte Eier Zubereitung Die fein zerkleinerten Kräuter mit Öl, Zitronensaft und Gewürzen mischen. Längs halbierte Eier auf dem Salat anordnen. […]

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Frühlingsschnittchen

0 Frühlingsschnittchen Zutaten 4 große Scheiben kalter Braten 2 Eßlöffel Schnittlauch 2 Eßlöffel Petersilie Salz 1 Rest Gemüsesalat Anschovis oder Krabben Zubereitung Die Bratenscheiben mit einem Gemisch aus Schnittlauch, Petersilie und wenig Salz bestreuen. Darauf jeweils ein Häufchen Gemüsesalat geben […]

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Bunter Frühlingstopf

0 Bunter Frühlingstopf Zutaten 65 g durchwachsener Speck 1 mittelgroße Zwiebel 500 g Kohlrabi 200 g Kartoffeln 200 g Möhren 1 Liter Brühe (Würfel) Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Zubereitung Den Speck in Würfel schneiden und mit der gehackten Zwiebel […]

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Frühlingseintopf

0 Frühlingseintopf Zutaten 1 Bund junge Möhren 500 g frische Erbsen 250 g Suppenspargel 2 bis 3 Kohlrabi 1 kleiner Blumenkohl 2 Eßlöffel Margarine 1 Zwiebel Salz 350 g Fleischwurst 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Zubereitung Das Gemüse vorbereiten und zerkleinern. […]

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Frühlingsgemüse

0 Frühlingsgemüse Zutaten 750 g junge Kohlrabi mit Blättern 2 bis 3 Möhren 1/8 Liter Wasser Salz gehackter Dill Butter Zubereitung Die vorbereiteten Kohlrabi, ihre von den Stengeln gelösten Blätter und die geputzten Möhren gleichmäßig zerkleinern und in dem leicht […]

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Frühlingssuppe

0 Frühlingssuppe Zutaten 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Stange Porree, 1 Kohlrabi, 20 g Speck, 1 Eßlöffel Öl, 1 l Fleischbrühe (Würfel), Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, 60 g kleine Nudeln, 60 g Spinat, 2 Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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