0 Kopfsalat auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Salatköpfe 10 g Salz 20 g Zucker 0,4 Liter Essig 4 Eidotter 0,05 l Öl etwas gemahlener Pfeffer […]
WeiterlesenSchlagwort: Französisch
Französische Garnierung
0 Französische Garnierung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g frische grüne Bohnen 200 g grüne Erbsen 300 g Mohrrüben 150 g Pilze 100 g Reis wenig gemahlener Pfeffer […]
WeiterlesenRind- und Hühnerfleischsuppe auf französische Art
0 Rind- und Hühnerfleischsuppe auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 10 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Rindfleisch 1500 g Huhn 1000 g Markknochen 500 g Suppengrün 100 g Kohlrabi 100 g […]
WeiterlesenFranzösisches Kalbsragout
0 Französisches Kalbsragout Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbsschulter 100 g Fett 50 g Butter 100 g Zwiebeln 200 g Suppengrün 100 g Sellerie 1 g gemahlener […]
WeiterlesenRinderfilets in gewürzter Butter (Tournedos)
0 Rinderfilets in gewürzter Butter (Tournedos) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g gereinigtes Filet 20 g Salz 1,5 g gemahlener Pfeffer 100 g Fett 80 g Butter 1/2 […]
WeiterlesenNaturschnitzel mit französischer Soße
0 Naturschnitzel mit französischer Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Schnitzel 50 g Fett 50 g Butter 1/2 Tasse Essigwasser 5 Löffel Tomatenmark 2-3 Dotter 1 Löffel Mehl 5-6 Löffel […]
WeiterlesenEingebackene Kartoffeln mit Rauchfleisch (französisch)
0 Eingebackene Kartoffeln mit Rauchfleisch (französisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 200 g gekochtes Rauchfleisch (oder Wurst) 2 Eier 100 g Fett 20 g Brötchen zum Formen 1/4 Liter […]
WeiterlesenAufstrich aus Bückling
0 Aufstrich aus Bückling Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Bückling 1/4 Pfund Butter Zwiebel 20 g Kapern 20 bis 30 g Sauerkraut 1/2 Löffel französischer Senf Salz Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenFranzösische Omeletten
0 Französische Omeletten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier eine Messerspitze Salz eine Prise Zucker 6 Löffel Wasser 20 g Butter 2 Löffel Marmelade 2 Löffel Wein Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenFranzösische Käsetaschen
0 Französische Käsetaschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrosteter Blätterteig 4 Scheiben magerer gekochter Schinken 4 Scheiben Schnittkäse Paprika Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
WeiterlesenZwiebelsuppe (französische oder spanische Küche)
0 Zwiebelsuppe (französische oder spanische Küche) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Rindfleischbrühe 8 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 Löffel Essig 3 Löffel Öl 1/8 Liter süße Sahne 2 Dotter einige […]
WeiterlesenFranzösische Knoblauchsuppe
0 Französische Knoblauchsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser oder Fleischbrühe 12 Knoblauchzehen 50 g Gänseschmalz 2 Eier Salz Pfeffer 5 mit Fett geröstete Semmel- oder Weißbrotscheiben Lob, Kritik, […]
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