0 Fisch-Kartoffelsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g garer Fisch 3 Pellkartoffeln 1 Gewürzgurke oder 2 marinierte Paprikaschoten (aus dem Glas) 2 hartgekochte Eier 2 Äpfel 1 Zwiebel Öl Zitronensaft oder Essig Salz Paprika […]
WeiterlesenSchlagwort: Essig
Acapulco-Fisch
0 Acapulco-Fisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Als der Badeort Acapulco im stillen Ozean noch ein kleines Fischerdorf war, entdeckte man dort die Möglichkeit, frische Makrelen ohne Feuer zu garen. Für 4 […]
WeiterlesenGedünstetes Fischkotelett
0 Gedünstetes Fischkotelett Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Kabeljau Essig Salz 10 g Möhre 10 g Sellerie 10 g Zwiebel 5 g Sonnenblumenöl 5 […]
WeiterlesenGefüllte Wursttütchen
0 Gefüllte Wursttütchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 8 Scheiben Knäckebrot 20 g Butter 8 große Scheiben Salami 2 Eier 1 rote Paprikafrucht 1 kleine Essiggurke 1/2 Zwiebel 2 Eßlöffel Mayonnaise Salz 1/2 […]
WeiterlesenBratfischhappen in südländischer Marinade
0 Bratfischhappen in südländischer Marinade Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fische (es eignen sich alle Arten, besonders die aus afrikanischen Gewässern) Zitronensaft Salz […]
WeiterlesenKalte Fischspeise
0 Kalte Fischspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 500 bis 650 g gedünsteter Fisch 50 g Margarine Salz 2 Prisen Paprika 2 Eßlöffel Senf 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Eier 1/8 Liter Milch 5 bis 6 […]
WeiterlesenGesalzene Sardinen in Paprikasoße
0 Gesalzene Sardinen in Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel milder Weinessig oder Zitronensaft 1 Dose (70 g) […]
WeiterlesenRäucherfischsalat „Sommerfrische“
0 Räucherfischsalat „Sommerfrische“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 750 g geräucherter Heilbutt oder Seelachs 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie, Schnittlauch oder Dill bzw. alle 3 Kräuter […]
WeiterlesenRote-Rüben-Suppe
0 Rote-Rüben-Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Suppenrindfleisch Salz 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 400 g rote Rüben 1 Eßlöffel Mehl Pfeffer Majoran Zucker Essig 1/8 Liter […]
WeiterlesenWeißkohlsalat mit Speck
0 Weißkohlsalat mit Speck Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kopf Weißkohl (etwa 1 kg) 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Kümmel (nach […]
WeiterlesenPflaumen in Essig
0 Pflaumen in Essig Śliwki w occie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg frische gesunde feste Pflaumen 1/4 Liter Essig 250 g Zucker 1 Teelöffel Nelken Zimt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenGurkensalat nach ukrainischer Art
0 Gurkensalat nach ukrainischer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel Zitronensaft oder Essig Dill Salz Pfeffer Senf Zucker 2 Salatgurken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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