0 Joghurtgelee mit Sauerkirschen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Flaschen Joghurt 3 Eier Zucker nach Geschmack 1 Päckchen Speisegelatine 1/8 l Apfelsaft oder Apfelsinensaft frische, eingemachte oder gefrorene Sauerkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Kalbsfrikassee mit Spargel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbsbrust 3/4 l Wasser 40 g Feinmargarine 1 Glas Weißwein Salz Zitronensaft 2 Teelöffel Stärkemehl 1 Eigelb 3 Eßlöffel Kondensmilch 1 […]
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6 Spargelsuppe mit Schöberl Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 l Spargelbrühe (aus gut gewaschenen Spargelschalen bereitet) 2 Eier 2 Eßlöffel Wasser Salz 40 g Mehl 40 g Stärkemehl eine Messerspitze Backpulver […]
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0 Ostseehecht in Vollkornkruste Diese Zutaten brauchen wir… Saft und Schale von 1 Zitrone 1 küchenfertiger Hecht (1,5–2 kg) 2 Zwiebeln 20 g Butterschmalz 60 g Butter 1 Eßl. Sardellenpaste 1 Lorbeerblatt 250 ml saure Sahne 1 Scheibe gebröseltes Vollkornbrot […]
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0 Italienischer Risotto Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 1/2 Tassen Reis 3 Tassen Geflügelbrühe Salz 1 Eigelb etwa 1/2 Tasse Weißwein 75 g Reibekäse Lob, […]
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1 Erdbeercremebecher Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse geriebener Zwieback 1/2 Tasse Milch 300 g Erdbeeren 1 Eßl. Zucker 1 Eßl. Honig 1/4 l Joghurt 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gefüllte Täubchen, wie man sie an der Mosel ißt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung Fülle für 2 vorbereitete Tauben: 80 bis 100 g Geflügelleber, 1 geweichte, ausgedrückte Scheibe Weißbrot, 1 kleine Zwiebel und 1/2 Tasse […]
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0 Mokkacremebirnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas eingemachte Birnenhälften 2 Eßl. Zucker 1 Ei 2 Eßl. Stärkemehl 2 Teel. Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Dratschena (Sowjetunion) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Butter oder Margarine 1 Eßl. Zucker 5 Eigelb 2 1/2 Eßl. Weizenmehl 1/4 l saure Sahne 1/4 l Milch Fett zum Backen Fruchtsaft Lob, Kritik, […]
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0 Mokka-Birnen-Speise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Reis 1 Eßl. Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 1/2 l Milch 2 Eiweiß 1/2 Tafel Mokkaschokolade eingemachte oder kurz gedünstete Birnenhälften kleine Makronen Für […]
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0 Filetröllchen mit Champignontunke Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fischfilets Zitronensaft oder Essig 20 g Butter Salz Paprika Petersilie oder Dill ein Stück Zitronenschale 100 g Champignons 1/4 l Wasser 30 […]
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3 Weintraubenspeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 80 g Zucker 30 g Stärkemehl 1/4 l Apfelsaft 1 Ei 250 g Weintrauben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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