Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Seefischstreifen in süß-saurer Soße Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute entführen wir dich mit einem klassischen Rezept auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit. Die Seefischstreifen in süß-saurer Soße sind nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine Hommage an die einfache und dennoch schmackhafte Küche der DDR. Dieses Rezept stammt aus den Kochbüchern der DDR und wurde mit […]
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4 Kohlrouladen in saurer Sahne Ein herzhaftes Stück DDR-Kulinarik Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und entdecken gemeinsam ein klassisches DDR-Gericht neu: Kohlrouladen in saurer Sahne. Dieses herzhafte und befriedigende Gericht ist ein wahrer DDR-Klassiker, der perfekt zu Kartoffeln oder Kartoffelpüree passt. Dieses Rezept stammt aus den […]
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0 Russische Pilzsuppe Ein wärmender Genuss aus vergangenen Tagen Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute entführen wir dich auf eine kulinarische Reise in die Welt der herzhaften und würzigen Suppen mit einem echten DDR-Klassiker: der russischen Pilzsuppe. Dieses Rezept ist eine Hommage an die Vergangenheit und eine köstliche Möglichkeit, sich an kalten Tagen aufzuwärmen. Informationen zum Rezept Dieses […]
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2 Normannischer Salat Ein Stück Frankreich in der DDR-Küche Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise nach Frankreich mit einem ganz besonderen DDR-Klassiker: dem Normannischen Salat. Diese delikate Spezialität ist nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine Hommage an die französische Küche. Dieses Rezept stammt aus den Kochbüchern […]
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1 Rostbraten „Westmoreland“ Ein Stück Tradition auf dem Teller Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute präsentiere ich dir einen echten Klassiker: den Rostbraten „Westmoreland„. Dieses deftige Gericht ist nicht nur ein Fest für Fleischliebhaber, sondern auch eine Hommage an die traditionelle Küche. Der Rostbraten „Westmoreland“ ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in der DDR-Küche hat. Es vereint […]
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1 Einbrennsoße: DDR-Klassiker neu entdeckt Mach dich bereit, einen echten Klassiker aus der DDR neu zu entdecken! Diese Einbrennsoße, auch bekannt als Roux, ist eine simple und dennoch vielseitige Basis für viele Gerichte. Ursprünglich stammt dieses Rezept aus den Kochtöpfen der DDR, wurde aber für heutige Genießer optimiert. Folge den einfachen Schritten und tauche ein in den Geschmack vergangener Zeiten! […]
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1 Spätzle Hey du! Hast du Lust auf eine Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Dann bist du hier genau richtig! Heute präsentiere ich dir ein einfaches Rezept für selbstgemachte Spätzle, eine beliebte Spezialität aus dem Schwabenland, die auch in der DDR gerne genossen wurde. Lass uns gemeinsam dieses DDR-Kulturgut neu entdecken und den Geschmack vergangener Tage aufleben lassen! Spätzle […]
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1 Spaghetti Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in der DDR-Küche! Heute dreht sich alles um ein klassisches italienisches Gericht, das auch in den Kochtöpfen der DDR sehr beliebt war – Spaghetti! Ich werde dir zeigen, wie du diese köstliche Pasta ganz einfach selbst zubereiten kannst, basierend auf einem alten DDR-Rezept. Also schnapp dir deine Kochutensilien und lass uns gemeinsam […]
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0 Schupfnudeln Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute geht es um ein Gericht, das nicht nur im süddeutschen Raum beliebt ist, sondern auch in der DDR gerne gegessen wurde – Schupfnudeln! Diese länglichen, fingerdicken Nudeln sind eine köstliche Beilage oder ein herzhaftes Hauptgericht. Ich werde dir zeigen, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst, basierend auf einem alten DDR-Rezept. […]
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0 Zwiebel-Kartoffel-Brei: DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber köstliches Rezept vorstellen, das sicherlich Erinnerungen weckt – den Zwiebel-Kartoffel-Brei. Dieses Gericht ist herzhaft, tröstlich und perfekt für kalte Tage. Es basiert auf einem alten DDR-Rezept aus dem Buch „Kochen – 30 Jahre Kochen“ des Verlags für die Frau, Leipzig. Also schnapp dir […]
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0 Kartoffeln im Silberkleid: DDR-Klassiker für besondere Anlässe Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute möchte ich dir ein einfaches, aber festliches Rezept vorstellen – Kartoffeln im Silberkleid. Dieses Gericht war einst ein beliebter Bestandteil von festlichen Mahlzeiten und wird nun als DDR-Klassiker neu entdeckt. Es ist herzhaft, aromatisch und einfach zuzubereiten. Ein festliches Gericht für besondere Anlässe „Kartoffeln im Silberkleid“ […]
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1 Maisgemüse Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche, wo einfache, aber schmackhafte Gerichte den Alltag prägten. Heute tauchen wir ein in die bunte Welt des Maisgemüses, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine köstliche und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten bietet. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle Küche der DDR und lädt dazu ein, einen […]
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