Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
7 Lussekatter – Das schwedische Safrangebäck Lussekatter, das traditionelle schwedische Safrangebäck, wird vor allem in der Adventszeit und zu Lucia gefeiert. Mit seinem goldgelben Teig, dem feinen Aroma von Safran und der typischen Verzierung mit Rosinen ist dieses Gebäck ein Fest für die Sinne. Die charakteristischen Formen, die je nach Region variieren, machen die Zubereitung zu einem kreativen Erlebnis. Diese […]
Weiterlesen
3 Biff à la Rydberg – Schwedischer Klassiker Biff à la Rydberg ist ein traditionelles schwedisches Gericht, das mit seiner Einfachheit und seinem raffinierten Geschmack überzeugt. Diese Variante kombiniert zartes Rinderfilet, knusprig gebratene Kartoffeln und goldgelbe Zwiebeln, serviert mit rohem Eigelb als Dip. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein besonderes Festmahl. Die Inspiration für dieses Gericht […]
Weiterlesen
4 Walderdbeermilch – Fruchtig und Erfrischend Walderdbeermilch ist eine köstliche und gesunde Sommererfrischung, die mit ihrer fruchtigen Süße und der samtigen Frische von Milch begeistert. Dieses einfache Rezept kombiniert die zarten Aromen von Walderdbeeren, Zucker und gekühlter Milch zu einem unverwechselbaren Genuss, der an warme Sommertage erinnert. Alternativ kannst du die Walderdbeeren auch mit Himbeeren oder Heidelbeeren kombinieren, um eine […]
Weiterlesen
11 Rührei mit Tomaten und Paprika – Ein Klassiker der schnellen Küche Rührei mit Tomaten und Paprika ist ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht, das perfekt für ein herzhaftes Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein Abendessen ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Paprikaschoten und würzigem Speck macht dieses Rezept zu einem echten Allrounder. Mit frischen Butterbroten serviert, ist dieses […]
Weiterlesen
2 Honigpunsch – Wärmender Genuss für kalte Tage Honigpunsch ist ein aromatisches Getränk, das perfekt für kalte Wintertage oder gemütliche Abende geeignet ist. Mit dem süßen Geschmack von Honig, den warmen Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie einem Hauch von Arrak oder Rum bietet dieses Rezept eine angenehme Mischung aus Süße und Würze. Serviert mit frischen Zitronenscheiben ist dieser Punsch […]
Weiterlesen
7 Aprikosenlikör – Fruchtig und Aromatisch Aprikosenlikör ist ein köstliches, fruchtiges Getränk, das sich ideal für besondere Anlässe oder als selbstgemachtes Geschenk eignet. Die Kombination aus süßen Aprikosen, warmen Gewürzen und Weinbrand macht diesen Likör zu einem edlen Genuss, der sich hervorragend pur oder als Zutat in Cocktails servieren lässt. Mit diesem einfachen Rezept kannst du den Likör selbst ansetzen […]
Weiterlesen
3 Erdbeeren mit Schlagsahne – Ein Klassiker der süßen Küche Erdbeeren mit Schlagsahne sind ein zeitloser Dessertklassiker, der durch seine Einfachheit und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, einem Hauch von Himbeergeist oder Rum und der luftigen Schlagsahne macht dieses Gericht perfekt für jeden Anlass. Dieses Rezept ist schnell und unkompliziert und eignet sich hervorragend als Dessert […]
Weiterlesen
3 Wegwarten-Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… Wegwartenblätter Butter oder Margarine Brühe oder Wasser Salz Pfeffer Muskat Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geputzten, gewaschenen Wegwartenblätter […]
Weiterlesen
2 Martini Dry – Der klassische Cocktail Martini Dry ist ein eleganter und zeitloser Cocktail, der für seinen klaren Geschmack und seine schlichte Raffinesse bekannt ist. Mit der perfekten Mischung aus Gin und trockenem Wermut, gekühlt serviert und mit einer Olive sowie Zitronenschale garniert, ist dieser Drink ein Muss für Cocktail-Liebhaber. Ideal für besondere Anlässe oder als stilvoller Aperitif. Probiere […]
Weiterlesen
36 Zartes Kaninchen in würziger Rotweinsauce Genieße ein Festmahl, das die Sinne betört und die Seele wärmt! Dieses Rezept für zartes Kaninchen in würziger Rotweinsauce ist eine Hommage an die klassische französische Küche und bringt einen Hauch von Eleganz auf deinen Tisch. Perfekt für ein besonderes Abendessen mit Familie oder Freunden, überzeugt dieses Gericht durch seinen reichen Geschmack, den aromatischen […]
Weiterlesen
3 Käsesalat „Zigeunerart“ Würziger Käsesalat mit Paprika und Salami Dieser Käsesalat ist eine Symphonie aus kräftigen Aromen und knackiger Frische! Perfekt für alle, die es würzig und aromatisch mögen, bietet dieses Rezept eine gelungene Mischung aus herzhaftem Käse, würziger Salami und knackiger Paprika. Abgerundet durch eine leichte Soße aus Essig, Öl und Zitronensaft, wird der Salat zu einem wahren Highlight […]
Weiterlesen
16 Rostocker Fischstäbchen mit würzigem Letscho Ein schnelles Gericht mit maritimem Flair! Die Rostocker Fischstäbchen mit Letscho sind ein unkompliziertes und dennoch schmackhaftes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für einen stressigen Alltag, bei dem trotzdem der Genuss nicht zu kurz kommen soll. Die knusprigen Fischstäbchen harmonieren wunderbar mit der herzhaften Süße des Letschos, das durch Majoran und […]
Weiterlesen