Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Sommerlicher Bockwurstsalat – Frisch, leicht und würzig Sommerlicher Bockwurstsalat ist ein ideales Gericht für heiße Tage, Partys oder ein unkompliziertes Abendessen. Die Kombination aus knackigem Gemüse, herzhaften Bockwürsten und einem würzigen Dressing macht diesen Salat besonders erfrischend und sättigend. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und nach Belieben erweitern. Ob als Hauptgericht oder Beilage – der Bockwurstsalat bringt sommerliche […]
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3 Einfaches Omelett – Das Grundrezept für jeden Tag Ein einfaches Omelett ist der Klassiker unter den Eierspeisen – schnell, vielseitig und unglaublich lecker. Es eignet sich perfekt als leichtes Frühstück, schnelles Mittagessen oder sättigende Mahlzeit am Abend. Mit diesem Grundrezept gelingt dir das perfekte Omelett im Handumdrehen. Das Geheimnis eines guten Omeletts liegt in der richtigen Konsistenz: außen leicht […]
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5 Rindfleischsalat – Herzhaft und frisch Rindfleischsalat ist ein vielseitiges Gericht, das sich ideal als leichtes Mittagessen, Snack oder Beilage eignet. Mit saftigem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Marinade bringt dieses Rezept Geschmack und Abwechslung auf den Tisch. Einfach in der Zubereitung und perfekt für jede Gelegenheit! Die Kombination aus zarten Fleischstreifen, knackigem Gemüse und einer harmonischen Marinade macht […]
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1 Birnennektar – Fruchtig und erfrischend Birnennektar ist eine wunderbare Möglichkeit, das Beste aus frischen Birnen herauszuholen. Dieser selbstgemachte Nektar ist nicht nur erfrischend, sondern auch eine gesunde Alternative zu industriell hergestellten Getränken. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung kannst du diesen fruchtigen Genuss in kürzester Zeit selbst herstellen. Perfekt für einen heißen Sommertag, als Begleiter zu einem leckeren […]
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1 Naturschnitzel – Einfach, zart und köstlich Naturschnitzel ist ein echter Klassiker der Hausmannskost. Es besticht durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack des Fleisches. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist es das perfekte Gericht, wenn es mal unkompliziert, aber trotzdem lecker sein soll. Das Besondere an Naturschnitzeln ist die aromatische Soße, die durch das Braten im eigenen […]
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117 Matjessalat/Häckerle – Frisch, würzig und köstlich Matjessalat, auch als Häckerle bekannt, ist eine klassische schlesische Spezialität, die frisch, herzhaft und unglaublich lecker ist. Das Zusammenspiel aus würzigem Matjes, knackigen Äpfeln, säuerlichen Gurken und dem sanften Aroma von Zwiebeln macht diesen Salat zu einem unverzichtbaren Gericht. Ob als Brotaufstrich, Vorspeise oder als Highlight auf dem Buffet – dieser Matjessalat wird […]
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21 Eier in Senfsoße nach DDR-Rezept – Ein Klassiker für Herz und Magen Eier in Senfsoße sind ein echter Klassiker der DDR-Küche und ideal, wenn du eine herzhafte und schnelle Mahlzeit suchst. Ursprünglich aus dem norddeutschen Raum stammend, hat sich dieses Gericht in der DDR großer Beliebtheit erfreut. Es ist einfach zuzubereiten und bietet eine würzige Note, die durch den […]
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6 Grüne Wiese – der legendäre Partycocktail der DDR Grüne Wiese – allein der Name klingt schon nach Sommerabenden, Gartenpartys und Tanz im Jugendklub. In den 1980er-Jahren war dieser farbenfrohe Cocktail in der DDR das Getränk schlechthin, wenn es etwas Besonderes sein sollte. Gemixt aus Blue Curacao, Orangensaft und einem guten Schuss Sekt, sorgte er für Aufsehen – und nicht […]
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24 Einfache Eierkuchen Hallo, liebe Freunde der DDR-Küche und Liebhaber einfacher, aber köstlicher Gerichte! Heute habe ich für euch ein Rezept, das in keinem DDR-Haushalt fehlen durfte: Einfache Eierkuchen. Diese Köstlichkeit gehört zu den beliebtesten Schnellgerichten, denn die Zutaten hat man selbst im kleinsten Haushalt immer vorrätig. Eierkuchen werden meist frisch aus der Pfanne verspeist, mit Zucker und Zimt bestreut […]
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10 Thüringer Rostbrätl – Der Grillklassiker aus Thüringen Thüringer Rostbrätl ist der Star jeder Grillparty! Dieses traditionelle Gericht vereint die kräftigen Aromen von mariniertem Schweinekamm, herzhaftem Schwarzbier und einer würzigen Marinade. Die Kombination von Senf, Zwiebeln und Knoblauch verleiht dem Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack, während das Grillen über Holzkohle das Aroma perfekt abrundet. Das Besondere am Thüringer Rostbrätl ist die […]
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2 Cremiges Püree aus grünen Erbsen – Frisch und lecker Püree aus grünen Erbsen ist eine farbenfrohe und köstliche Beilage, die jedem Gericht eine frische Note verleiht. Das zarte Erbsenaroma, kombiniert mit der cremigen Konsistenz, macht dieses Püree zu einem perfekten Begleiter für Fleisch, Fisch oder vegetarische Gerichte. Dieses Rezept ist schnell gemacht und benötigt nur wenige Zutaten. Frische grüne […]
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4 Cremiges Würzfleisch mit Zitrone und überbackenem Käse Würzfleisch – allein der Name lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen! Dieses Rezept bringt dir den vollen Geschmack von zartem Hähnchenfleisch, köstlich-cremiger Soße und würzigem Käse direkt auf deinen Teller. Es ist eines dieser Gerichte, die du einmal probierst und nie wieder vergessen möchtest. Das Besondere an diesem Rezept ist die herrliche […]
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