Angesehen: 11 Reissalat für Feinschmecker 1 Tasse Reis, Salz, 125 g grüne Erbsen, 3 Bananen, 100 g gekochter Schinken, 125 g Sellerie. Für die Soße: 2 Eßl. […]
WeiterlesenSchlagwort: Curry
Putenleber „Florida“
Angesehen: 3 Putenleber „Florida“ 500 g Putenleber, 1/4 l Milch, 3 Eßl. Butter, Salz, weißer Pfeffer, 4 Scheiben Ananas aus der Dose, 1 Eßl. Rum, 1/2 Teel. […]
WeiterlesenPorreeragout „indisch“
Angesehen: 3 Porreeragout „indisch“ 500 g Porree, Salz, 2 Eßl. Öl, 250 g Schweinefleisch, 1 Teel. Curry, Salz, Knoblauchpulver, 1/2 l Fleischbrühe, 2 Teel. Stärkemehl, 4 Eßl. […]
WeiterlesenNasi goreng
Angesehen: 5 Nasi goreng 1 Suppenhuhn, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 3 Eßl. Öl, 1 rote Paprikafrucht, Sambal-Gewürz oder je 1 Prise Curry, Ingwer, gemahlener Kümmel, geriebene Muskatnuß, […]
WeiterlesenMatjesheringe „orientalisch“
Angesehen: 6 Matjesheringe „orientalisch“ 12 Matjesfilets, 1/8 l Weißwein, 1/8 l Ananassaft 3 Eßl. feingehackte Zwiebeln, 3 Eßl. Öl, 1 Teel. Curry, 3 Eßl. Sahne, 1/2 Teel. […]
WeiterlesenMandelhuhn Sinkiang
Angesehen: 1 Mandelhuhn Sinkiang 1 kleines Suppenhuhn, 1 Wurzelwerk, Salz, 100 g Margarine, 2 Zwiebeln, 2 Möhren, 4 Eßl. abgezogene, geriebene Mandeln, 2 Eßl. Mehl, 1/2 l […]
WeiterlesenKartoffelkuchen mit Fleischfülle
Angesehen: 21 Kartoffelkuchen mit Fleischfülle 250 g Kartoffeln, 500 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g Schmalz, 2 Eigelb, Salz, etwas Milch, 1 Eiweiß. Für die Fülle: […]
WeiterlesenKartoffel-Curry
Angesehen: 8 Kartoffel-Curry 1 kg Kartoffeln, 3 Zwiebeln, 100 g Margarine, 3 Teel. Curry, 1/4 l Rindfleischbrühe (Extrakt), 250 g Erbsen, 1 Bund Petersilie, 2 Eßl. Weißwein, […]
WeiterlesenKalbsleber mit Bananen
Angesehen: 7 Kalbsleber mit Bananen 4 Scheiben Kalbsleber, 1 Eßl. Mehl, 40 g Butter, Salz, 4 Bananen, 8 Kirschen zum Garnieren, Petersilie. Die gewaschene Leber abtrocknen, in […]
WeiterlesenKalbskoteletts auf indische Art
Angesehen: 2 Kalbskoteletts auf indische Art 4 Kalbskoteletts (je 150 g), 50 g Mehl, 80 g Butter, Salz, 120 g gewürfelte Zwiebel, 20 g Kümmel, 50 g […]
WeiterlesenIngwer-Hühnertopf
Angesehen: 1 Ingwer-Hühnertopf 1/2 Suppenhuhn, 1 Wurzelwerk, Salz, 1 Packung Kurzkoch-Reis, 1/2 Glas eingelegte Ingwer-Frucht, 1/2 Teel. Curry, 1 Scheibe Ananas, 1 Banane, Paprika. Das gewaschene Suppenhuhn […]
WeiterlesenIndisches Curryhuhn mit Äpfeln
Angesehen: 3 Indisches Curryhuhn mit Äpfeln 1 Huhn, 1 Wurzelwerk, 3 Zwiebeln, 2 Lorbeerblätter, Salz, 2 Äpfel, 100 g Butter, 1 Knoblauchzehe, 1 Eßl. Currypulver, 3 Eßl. […]
WeiterlesenIndische Fleischbällchen mit Eiern
Angesehen: 1 Indische Fleischbällchen mit Eiern 250 g Gulaschfleisch, 4 Eier, 1 Zwiebel, 1/2 Teel. Ingwer, fein geschnitten, 1 grüne feingehackte Chillischote, 1 Teel. Salz, 1/2 Teel. […]
WeiterlesenHühnersuppe „Stockholmer Art“
Angesehen: 7 Hühnersuppe „Stockholmer Art“ 500 g Suppenhuhn, Salz, 1 Möhre, 1 Stück Petersilienwurzel, Curry, Pfeffer, Weißwein, 4 Brötchen, 2 Eier, 6 Eßl. Milch, 50 g Margarine, […]
WeiterlesenHeringe in Currysahne
Angesehen: 9 Heringe in Currysahne 4 grüne Heringe, Salz, Pfeffer, 2 Eßl. Mehl, 4 Eßt. Semmelbrösel, Fett zum Braten, 2 Zwiebeln, 2 Äpfel, 1 Tee. Curry, 1/4 […]
WeiterlesenHähnchenragout mit Mandeln
Angesehen: 4 Hähnchenragout mit Mandeln 600 g Hähnchenbrust, 50 g Butter, 2 Zwiebeln, Pfeffer, Salz, 1 Teel. Curry, 1/4 Dose Ananas, 1 Eßl. grüner Pfeffer, 1 Glas […]
WeiterlesenHackfleisch-Pirogge
Angesehen: 13 Hackfleisch-Pirogge (Für 10 Personen) 600 g Mehl, Salz, 200 g Margarine, 1/4 l Milch, 40 g Hefe, 5 Zwiebeln, 2 Eßl. Öl, 2 Eßl. Curry, […]
WeiterlesenGekochte Makrelen mit Currysoße
Angesehen: 7 Gekochte Makrelen mit Currysoße 4 Makrelen, 2 Zitronen, 1 Lorbeerblatt, 8 Pfefferkörner, 3 Gewürzkörner, Salz, 4 Paprikafrüchte (möglichst verschiedenfarbige), 50 g Speck, 1 mittlere Zwiebel, […]
WeiterlesenGeflügelspießchen
Angesehen: 7 Geflügelspießchen (Vorspeise) 300 g gebratener Broiler, 2 Scheiben Ananas (Konserve), 1 große Banane, 1 großer Apfel, Salz, Curry, weißer Pfeffer, Mehl, Öl zum Braten, Kopftalatblätter, […]
WeiterlesenGeflügelreis auf indische Art
Angesehen: 10 Geflügelreis auf indische Art 250 g Geflügelfleisch, 50 g Butter, 2 Zwiebeln, 3/4 bis 1 l Fleischbrühe, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, 250 g Reis, 10 […]
WeiterlesenGeflügel-Cocktail „Kalkutta“
Angesehen: 8 Geflügel-Cocktail „Kalkutta“ (Vorspeise) 300 g gekochtes Hühnerfleisch ohne Haut, 1 großer Apfel, 1 Orange, Saft von 1 Zitrone, Weißwein, Worcestersauce, 120 g Mayonnaise oder Schlagsahne, […]
WeiterlesenFonduesoße „Havanna“
Angesehen: 10 Fonduesoße „Havanna“ 1/8 l Weißwein, 1/4 l Ananas-, Orangen- oder Mandarinensaft, 1 Eßl. Tomatensaft 80 g Zucker, 1 Spritzer Sojasoße, 30 g Stärkemehl, frischer Ingwer […]
WeiterlesenFischsalat auf indische Art
Angesehen: 12 Fischsalat auf indische Art (Vorspeise) Etwa 200 g Fischfilet, Zitronensaft, Salz, 80 g Mayonnaise, weißer Pfeffer, 10 g Margarine, 10 g Curry, 1 Banane, 1 […]
WeiterlesenKalte Currysoße
Angesehen: 9 Kalte Currysoße 2 Eigelb, Salz, 1/4 l Öl, 50 g süße Mandeln, 1 Apfel, Curry, Weinbrand. Eigelb und Salz verrühren, dabei nach und nach Öl […]
WeiterlesenPaprikasoße
Angesehen: 5 Paprikasoße 6 bis 8 Eßlöffel Paprikamark, 1/4 l saure Sahne oder Joghurt, 1 gehacktes hartgekochtes Ei, 50 g Butter, 3 bis 4 Eßlöffel zerkleinerte Mixed […]
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