0 Gemüse-Curry Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Karotten 100 g Kohlrabi 100 g grüne Erbsen 100 g Zuckermais 60 g Butter 30 g Weizenmehl 100 ccm süße […]
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Schlagwort: Curry
Original Eierfrikassee nach DDR-Rezept
26 Original Eierfrikassee Informationen zum DDR-Eierfrikassee Eierfrikassee gab es damals in der DDR in der Schulspeisung und in den Kindergärten und war ein sehr beliebtes Gericht. Wer in der DDR aufgewachsen ist, wird sich bestimmt daran erinnern. Anders als bei […]
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Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten
0 Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten Kalte Senfsoße 2 Eßlöffel Senf, 4 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, etwas Salz und 1 Messerspitze Zucker verrühren und gehackten Schnittlauch oder Petersilie daruntermischen. Kalte Meerrettichsoße 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt mit 4 […]
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Curry von Kaninchen
0 Curry von Kaninchen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 100 g Butter 3 Zwiebeln 1 Eßlöffel Mehl 2 Äpfel 1/4 Liter saure Sahne Salz Glutal 2 Teelöffel Curry Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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Bombay-Äpfel
0 Bombay-Äpfel Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Äpfel etwas Zitronensaft 2 Messerspitzen Curry etwas Zucker 4 gehäufte Eßlöffel gekochter Reis Salz 4 Teelöffel Rosinen 1 Peperoni Lob, Kritik, […]
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Indische Soße
0 Indische Soße Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Zwiebeln 200 g Äpfel 50 g Butter Currypulver nach Geschmack 20 g Kartoffelstärke 1 Glas Weißwein Geflügelfonds Lob, Kritik, Fragen […]
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Schwedische Lendenschnitten
0 Schwedische Lendenschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lendenschnitten Salz Bratfett Schmelz- oder Schnittkäse Curry 4 Salzstangen Tomatenmark saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Holländische Steaks
0 Holländische Steaks Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinssteaks Bratfett Salz Pfeffer 150 g Quark 75 g Rahmkäse (Exquisit-Rahmkäse mit Gewürzkräutern) 4 gedünstete Birnenhälften 6 Eßlöffel Sahne 4 Eßlöffel Birnensaft 1 Teelöffel Meerrettich Curry […]
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Broiler in Curry
0 Broiler in Curry Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 1-2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Feinmargarine 2 Zwiebeln 2 Äpfel 2 Eßlöffel Tomatenmark 1/8 Liter saure Sahne oder […]
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Orangenhähnchen auf mexikanische Art
0 Orangenhähnchen auf mexikanische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3-4 Eßlöffel Butter 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mandeln 4 Apfelsinen 1 Eßlöffel Sultaninen Salz Pfeffer Knoblauch Nelken […]
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Apfel-Leber-Ragout
0 Apfel-Leber-Ragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Geflügelleber 1 Zwiebel 60 g Fett 3 geschälte, entkernte Äpfel Salz 1 Messerspitze Curry 1 Eßlöffel Mehl 3/8 Liter Wasser oder Brühe Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Briebirnen
0 Briebirnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 große saftige Birnen 100 g Briekäse 2 Eßlöffel gehackter Schinken 1 Eßlöffel gehackte Nüsse Curry Zitronensaft Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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