Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Pilzring: Ein ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den 80er Jahren der ČSSR-Küche! Dieser Pilzring ist ein wahrer Klassiker, der neu entdeckt wurde. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept aus dem Jahr 1987, kombiniert er herzhafte Aromen von Steinpilzen, Schinken und Käse zu einem unwiderstehlichen Gericht. Bevor wir in die Zubereitung eintauchen, vergiss nicht, dieses Rezept auf Pinterest zu speichern […]
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0 Gefüllte Paprikaschoten: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen in meiner Küche, wo wir heute einen wahren Schatz der ČSSR-Kulinarik entdecken werden! Stell dir vor: gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen, ein Gericht, das nicht nur die Sinne erfreut, sondern auch eine Reise in die Vergangenheit bietet. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Klassikers. Aber keine Sorge, […]
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0 Pilzgrieben: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj! Als Hobbykoch aus der ČSSR nehme ich dich heute mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit mit einem ČSSR-Klassiker: Pilzgrieben! Dieses Rezept aus dem Jahr 1987 basiert auf einer alten DDR-Idee und ist eine köstliche Erinnerung an die rustikale Küche vergangener Tage. Bereit, die Pfanne zu schwingen und die Pilze tanzen zu lassen? […]
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1 Piroggen mit Pilzfüllung Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 60 g Trockenpilze (Flaschenstäublinge, Champignons, Steinpilze, Täublinge) 2 Eigelb 1 Zwiebel 30 g Butter Fett zum Ausbacken Salz gemahlener Pfeffer 1/4 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Forelle mit Champignons: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die ehemalige Tschechoslowakei! Heute werden wir ein traditionelles Gericht aus der ČSSR neu entdecken: Forelle mit Champignons. Dieses köstliche Rezept stammt aus der ČSSR und hat nichts mit der DDR zu tun, aber es ist genauso geschmackvoll und einfach zuzubereiten. Schon in den 80er Jahren wurde es […]
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0 Champignons mit Käse Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Champignons 80 g Butter 1/2 Liter Bechamelsoße (siehe extra Rezept) 125 g Emmentaler Käse 125 g Parmesan Käse Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Champignons putzen, waschen […]
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1 Champignons mit Ei und Kartoffelbrei Willkommen zu einem kulinarischen Ausflug in die goldene Ära der tschechoslowakischen Küche! Heute öffnen wir gemeinsam das Kochbuch der ČSSR und entdecken ein herzhaftes Gericht, das Generationen von Familien in den 80er Jahren begeistert hat: Champignons mit Ei und Kartoffelbrei. Aber Moment mal, warum sprechen wir über die ČSSR und nicht über die DDR? […]
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0 Champignons mit Tomaten – Ein einfaches und leckeres Pilzgericht Champignons mit Tomaten ist ein köstliches und einfaches Gericht, das durch die Kombination von Pilzen, Tomaten und Knoblauch besticht. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Zutaten lassen sich leicht variieren. Dieses Rezept passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch als leichtes Hauptgericht mit Brot oder Reis serviert werden. […]
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2 Champignons „Orly“ Ahoj und Willkommen zu einem Abenteuer in die kulinarische Vergangenheit – aber nicht in die DDR, sondern in die goldene Ära der tschechoslowakischen Küche! Heute tauchen wir ein in die Welt der Champignons „Orly“ – ein Klassiker aus der ČSSR, der mit knuspriger Panade und zarten Pilzen die Herzen von Generationen erobert hat. Stell dir vor, es […]
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0 Gefüllte Champignons nach Mailänder Art Na, du DDR-Küchenmeister! Hast du Lust, einen alten DDR-Klassiker neu zu entdecken? Dann bist du hier genau richtig! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Zeitreise zurück ins Jahr 1987, als in der DDR noch der Trabi durch die Straßen knatterte und die Menschen sich in ihren Küchen über köstliche Rezepte ausgetauscht haben. […]
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0 Pilzcurry mit Erbsen Willkommen zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der ČSSR! Heute entführe ich dich in die Welt der alten Rezepte aus dem Jahr 1987. Diese Zeit war geprägt von besonderen kulinarischen Kreationen, die wir heute wiederentdecken. Doch warum ausgerechnet ein Rezept aus der ČSSR? Nun, die Küche der ehemaligen sozialistischen Länder war reich an Traditionen und […]
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1 Champignons in Sahne – Ein cremiges und herzhaftes Pilzgericht Champignons in Sahne sind ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und dennoch reich an Geschmack. Die Kombination aus zarten Pilzen, saurer Sahne und goldbraun gebratenen Zwiebeln sorgt für ein cremiges und herzhaftes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, Kartoffeln oder einfach mit frischem Brot. Die […]
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