Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Obstbecher mit Schokoladenguß Zutaten 500 g Obst (Erdbeeren, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Sauerkirschen, Mischobst oder auch Kompott), Zitronensaft, 1 Tasse Vanilleeis, 30 g Nußkerne. Für den Schokoladenguß: 30 g Butter, 50 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 30 g Kakao, 3 bis 4 Eßlöffel Wasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen
0 Gugelhupf mit Mohnfülle Zutaten 120 g Margarine, 140 g Zucker, 6 Eigelb, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 30 g Hefe, etwa 1/4 Liter Milch, 500 g halbgriffiges Mehl, 50 g Mandeln, etwas Butter, Fett und Semmelbrösel für die Backform. Für die Fülle: 120 g gemahlener Mohn, 1 Tasse Milch, 50 g Zucker, je 1 Prise Zimt und Vanillinzucker, 20 g Butter. […]
Weiterlesen
0 Prager Stangen Zutaten 60 g Butter, 2 Eigelb, 140 g Zucker, 140 g ungeschälte Mandeln, 1 Eßlöffel Wasser, 1 Eßlöffel Mehl, Fett für das Backblech. Für den Zuckerguß: 2 Eiweiß, 140 g Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Butter zusammen mit […]
Weiterlesen
1 Karlsbader Plätzchen Zutaten 150 g Butter, 80 g Zucker, 4 gekochte Eigelb, je 1 Prise gemahlene Nelken, Gewürzkörne und Zimt, 180 g Mehl, 1 Ei, grober Zucker zum Bestreuen, Fett für das Backblech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Butter und Zucker schaumig […]
Weiterlesen
2 Nußtorte mit Creme Diese Nußtorte mit Creme ist eine klassische und delikate Tortenkreation, die perfekt für besondere Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus dem luftigen Nussteig und der cremigen Füllung sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Zutaten für die Nußtorte mit Creme für eine große Tortenform Für den Teig: 6 Eier 150 g Zucker 150 g gemahlene Nüsse 80 g […]
Weiterlesen
0 Kakaotorte mit Karamelcreme (große Tortenform) Zutaten 100 g Butter, 250 g Zucker, 4 Eier, 30 g Kakao, 280 g griffiges Mehl, etwa 1/4 Liter Milch, 1 Päckchen Backpulver, 20 g feingemahlener Kaffee, kandiertes Obst, Schokolade, Fett und Mehl für die Backform. Für die Creme: 200 g Butter, 200 g Puderzucker, 1 Ei, 30 g Kakao, 1 Würfel Zucker. Lob, […]
Weiterlesen
0 Biskuittorte – Etagentorte: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Diese Biskuittorte oder Etagentorte ist ein wahrer Klassiker, der die Herzen vieler Genießer erobert hat. Inspiriert von den Rezepten aus vergangenen Zeiten, ist diese Torte ein köstlicher Genuss für besondere Anlässe oder einfach für gemütliche Nachmittage mit Freunden und Familie. Ein Hauch von Nostalgie: Das DDR-Rezept Basierend […]
Weiterlesen
0 Feine Lebkuchenschnitten Zutaten 250 g Honig, 100 g Butter, 200 g Zucker, 500 g Mehl, 1 Päckchen Pfefferkuchengewürz, 30 g Kakao, abgeriebene Zitronenschale, 1 Ei, 1 Eßlöffel Rum, Nußhälften, Fett für das Backblech. Für die Fülle: 200 g Nüsse, 300 g Rosinen, 2 Eßlöffel Honig, 30 g Kakao, 100 g Zucker. Für den Zuckerguß: 200 g Puderzucker, 2 Eßlöffel […]
Weiterlesen
0 Apfelstrudel Zutaten 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 70 g Zucker, 80 g Margarine, 1 Ei, etwa 1/8 I Milch, 1 Eiweiß, Fett für das Backblech. Für die Fülle: 800 g Äpfel, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, etwas Zimt, abgeriebene Zitronenschale, 50 g Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
Weiterlesen
0 Kohlrabi mit Dill: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und präsentieren dir ein einfaches und köstliches Rezept für Kohlrabi mit Dill. Dieses Gericht ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern bietet auch eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit für dich und deine Familie. Ein Hauch von […]
Weiterlesen
0 Überbackenes Sauerkraut Zutaten 40 g Speck, 1 Zwiebel, 1 Würfel Zucker, 400 g Sauerkraut, Salz, 300 g Kartoffeln, 300 g Rauchfleisch, 50 g Butter, Semmelbrösel, 1/4 Liter saure Sahne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Speck in Würfel schneiden, damit feingehackte Zwiebel […]
Weiterlesen
0 Gebratene Paprikafrüchte mit Käsefülle Zutaten 8 Paprikafrüchte, 40 g Öl, 250 g Schafkäse, Salz, Petersilie, 4 Eier, Semmelbrösel, Mehl, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Paprikafrüchte vorbereiten, das Innere herausnehmen und den Paprika behutsam auf beiden Seiten in Öl anbraten. Weichen […]
Weiterlesen