Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Makkaroni mit Mortadella und Käse, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Makkaroni 200 g Mortadella 100 g Emmentaler 100 g Reibekäse 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch 10 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Rinderfilet Emmentaler Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rinderfilet 120 g Weizenmehl 0,2 Liter Vollmilch 2 Eier 120 g Butter 100 g Emmentaler 2 Eßlöffel gedünstete Möhrenwürfel 80 g Gänseleber oder andere Geflügelleber […]
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3 Zucchini, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g junge Zucchini 2 Eigelb 70 g Butter 80 g Reibekäse 0,2 Liter saure Sahne Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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4 Spargel mit Schafsmilchkäse, bulgarisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Spargelstücke 100 g Butter 250 g weißer Schafsmilch- oder Salzlakenkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Kutteln nach Florentiner Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kutteln (Flecke) 2 Eßlöffel Zwiebelwürfel 80 g Speiseöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 100 g Selleriewürfel 1 Eßlöffel gehackte Petersilie Majoran Basilikum 1 kg geschälte und […]
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3 Gebackener Käse, bulgarisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schnittkäse 50 g Butter 8 Eier Salz Pfeffer 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 50 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Belegte Torte mit Quark und Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel feingeschnittene Petersilie, Dill oder Zwiebellauch 150 g Quark 100 g Butter 3 große Radieschen oder 2 mittlere Tomaten 50 g gekochter Schinken Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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61 Russische Quarkpfannkuchen (Syrniki) – Ein Genuss aus der DDR und Russland Russische Quarkpfannkuchen, auch bekannt als „Syrniki“, sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sowohl in der DDR als auch in Russland beliebt war und ist. Diese Pfannkuchen, zubereitet aus Quark, sind innen weich und zart, außen leicht knusprig und schmecken sowohl süß als auch herzhaft serviert einfach traumhaft. […]
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5 Sahnezwiebeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g geschälte Zwiebeln 100 g Butter 200 g Goudakäse 1/4 Liter Sahne oder Kondensmilch 4 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer einige frische Thymianblättchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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16 Himmlisch flaumige Kartoffelklöße – Ein Klassiker zum Wohlfühlen Kartoffelklöße sind ein echtes Wohlfühlessen, das in vielen deutschen Haushalten eine lange Tradition hat. Ob als Beilage zu einem deftigen Braten oder als eigenständiges Gericht mit einer leckeren Soße – dieses Rezept wird dich und deine Liebsten begeistern. Besonders an kalten Tagen, wenn man etwas Herzhaftes und Warmes braucht, bieten diese […]
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371 Kalter Hund – Ein Klassiker aus der DDR Kalter Hund ist ein beliebter Klassiker aus der ehemaligen DDR und weckt bei vielen schöne Kindheitserinnerungen. Diese kalte Süßspeise besteht aus Schichten von Butterkeksen und einer cremigen Schokomasse. Der Kalte Hund ist einfach zuzubereiten und benötigt keinen Backofen, was ihn ideal für alle macht, die schnell eine leckere Süßigkeit zubereiten möchten. […]
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71 Strammer Max – Der Klassiker für den herzhaften Hunger Strammer Max ist ein echter Klassiker der schnellen, herzhaften Küche und hat seinen Ursprung in der deutschen Küche. Ob als deftiges Frühstück, schnelles Mittagessen oder abendlicher Snack – dieses Gericht ist in wenigen Minuten zubereitet und sättigt dank der Kombination aus Graubrot, Schinken und Spiegelei wunderbar. Besonders beliebt ist der […]
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