Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Mit Fleisch und Kräutern gefülltes Brot nordafrikanische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Weißbrot (400 g) 250 g gekochtes Fleisch 3 Eßlöffel Butter 1/2 Glas feingehackte und geröstete Mandeln oder Nüsse 1 Zitrone 4 Eßlöffel feingehackte Kräuter (Petersilie, Minze, Dill) 3 Eßlöffel feingehackte Petersilie zum […]
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6 Dorschpudding Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Dorsch 50 g Weizenmehl 2 Eier 0,25 Liter Milch 50 g Reibekäse 60 g Butter 20 g Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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6 Lendentoast, überbacken (Golden Buck) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Lendenschnitten 4 Scheiben Schnittkäse 30 g Margarine 20 g Butter 4 Scheiben Toastbrot Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Hirsotto Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Hirse 0,8 l Brühe 100 g kleinwürflig geschnittene Zwiebel 80 g Butter 1 Nelke 1 Knoblauchzehe 100 g Reibekäse Rosmarin Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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6 Reisauflauf mit Geflügelleber (Timballo di riso) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Geflügelleber 40 g Butter 1 Eßlöffel Zwiebelwürfel 2 cl Weinbrand 250 g Tomaten 400 g Reis 1 l Brühe 80 g Reibekäse […]
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9 Chinakohl mit Käsesoße, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Chinakohl 1/4 Liter Brühe 80 g Weizenmehl 60 g Butter 100 g Reibekäse 3/8 Liter Vollmilch Salz Muskat 10 g Margarine Lob, Kritik, Fragen […]
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5 Kutteln nach Parma-Art Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kutteln (Flecke) 2 Eßlöffel Zwiebelwürfel 0,5 l Brühe 80 g Margarine 40 g Butter 4 Eßlöffel Tomatenmark 150 g Reibekäse Salz Pfeffer 2 Eßlöffel gehackte […]
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5 Chicorée, mit Käse und Butter, gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 große oder 8 kleine Chicoréestangen 100 g Reibekäse 40 g Butter 1/8 Liter Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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5 Grünkernbrei mit Käse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Grünkernschrot 1 l Brühe 120 g Streifen von rohem Schinken 2 Eßlöffel Zwiebelwürfel 80 g Margarine 40 g Butter 2 Eier 150 g Reibekäse […]
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1 Putenschnitte im Käsemantel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben gekochtes Putenfleisch zu je 125 g 40 g Weizenmehl 1 Ei 80 g Reibekäse 40 g geriebene Semmel Salz Pfeffer 80 g Butter oder Margarine […]
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2 Engelberger Älplermaggaronen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Makkaronichips 300 g geschälte Kartoffeln 150 g Reibekäse 200 g Zwiebeln 100 g Butter Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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2 Roqueforttoast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Roquefortkäse 4 Scheiben Toastbrot 40 g Butter 4 mittlere Äpfel Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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