0 Kohl gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleinere Kohlköpfe 50 g Speck 50 g Zwiebel 40 g Mehl Salz (Pfeffer) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Fleischrouladen aus Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben oder Schulterstückschnitten 60 g Schmalz oder Fett 30 g Speck 2 saure Gurken 100 g Rauchfleisch oder Schinkensalami Salz […]
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1 Plätzchen aus rohen Kartoffeln (Kartoffelpuffer) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund rohe, feingeriebene Kartoffeln 1-2 Eier etwa 100 g glattes Mehl 10 g Salz 140 g Fett zum Braten Milch […]
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1 Radieschensalat mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Bund Radieschen (20 Stück) 2 Schalotten 100 ccm saure Sahne Salz weißer Pfeffer Zucker Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Weißkohlpuffer Diese Weißkohlpuffer sind herzhaft, einfach zuzubereiten und ein wunderbares Gericht für eine gemütliche Mahlzeit. Sie sind auch eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Weißkohl zu verwerten und eine beliebte Speise in der DDR-Küche. Zutaten für die Weißkohlpuffer 400 g […]
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1 Tote Oma (Salzkartoffeln mit Grützwurst) Diese einfache und herzhafte Mahlzeit war typisch für die DDR-Küche und wurde oft als deftiges Mittagessen oder Abendessen genossen. Zutaten für die Salzkartoffeln mit Grützwurst 500 g Grützwurst 150 g Speck 2 Zwiebeln Brühe […]
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0 Feiner Kartoffelteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 10 g Salz 150 g Mehl (glatt oder griffig) 100 g Fett Mohn und Zucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Rostbratenscheiben mit Sahne (schwedisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 50 g Speck 30 g Butter oder Fett Salz Pfeffer 1 Zwiebel 30 g Kapern 3 Löffel franz. Senf 1/4 […]
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0 Brei aus roter Rübe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund rote Rübe 40 g Semmelbrösel 50 g Fett 1/4 Liter Milch oder Sahne 40 g Fett 40 g Semmel Lob, […]
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0 Rostbratenscheiben auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 80-100 g Butter 1 kleinere Sellerie 2 Kohlrabi 1 Zwiebel 1/2 Pfund Tomaten Salz Pfeffer 1 Löffel griffiges Mehl 1/4 Liter […]
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0 Paprikaschoten, auf Speck gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Paprikaschoten, frisch 100 g Speck, geräuchert Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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11 Eisbein Eisbein nach DDR-Rezept wird oft mit herzhaften Beilagen wie Kartoffeln und Sauerkraut serviert. Es ist ein deftiges Gericht, das besonders in den kälteren Monaten genossen wird. © Bildagentur PantherMedia / FlashLV Zutaten für das Eisbein 2000 … 2400 g […]
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