Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Weißkohlrollen mit Gemüsefüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Weißkohlblätter 100 g Karotten (Möhren) 100 g Brechbohnen, aus der Dose 100 g grüne Erbsen, aus der Dose 100 g Blumenkohl 80 g Speck, geräuchert 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Butter 2 Eier Salz Pfeffer Brühe (Wasser) Lob, Kritik, […]
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0 Gemüsemark Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Blumenkohl 150 g Gemüsebohnen 80 g Karotten 50 g Knollensellerie 80 g Butter 40 g Weizenmehl, griffig 1/8 Liter süße Sahne 2-3 Eigelb Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Grüne Bohnen mit Butter – einfach und köstlich Grüne Bohnen mit Butter sind ein zeitloser Klassiker, der durch seine Schlichtheit besticht. Die Kombination aus zart gegarten Bohnen und cremiger Butter bringt den natürlichen Geschmack des Gemüses perfekt zur Geltung. Dieses Rezept ist eine hervorragende Beilage zu fast jedem Hauptgericht oder ein leichter, eigenständiger Genuss für Gemüsefans. Ob mit frischen […]
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5 Wiener Kaffeetorte Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eiweiß 280 g Zucker 1 bis 2 Päckchen Vanillinzucker 140 g Mehl 140 g gemahlene Haselnüsse Zimt gezuckerter kalter Kaffee Für die Krem: 300 g Butter 50 g Kokosfett 300 g Zucker 100 g feingemahlener Kaffee 50 g gemahlene Mandeln Lob, […]
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0 Fleischsuppe mit Gemüse (1 Liter Minestrasuppe) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter gute Rindssuppe 100 g Speck (oder fettes Rauchfleisch) 25 g Schnittbohnen 25 g Erbsen 1 kleiner Weißkohl 25 g Spinat 3-4 Möhren eine kleine Sellerie mit Blättern 1 Zwiebel 25 g Tomaten 1-2 Knoblauchzehen 1/2 Tasse Reis […]
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2 Mischgemüse mit Entenfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Entenbrüstchen 1 Zwiebel, groß 100 g Paprikaschoten, frisch 150 g Pellkartoffeln 80 g Speck, geräuchert 100 g Erbsen, grün 100 g Brechbohnen, aus der Dose 1 Eßlöffel Ketchup Salz Pfeffer Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Gefüllte Fenchelknollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fenchelknollen, mittelgroß 400 g Gemüse, aus der Dose (Karotten, Blumenkohl, Gemüsebohnen u. a.) Speiseöl Salz Essig weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Karolyi-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gekochte Kartoffeln 120 g saure Gurken 2 hartgekochte Eier 150 g grüne Paprikafrüchte 300 g Tomaten 2 Köpfe grüner Salat 120 g gare grüne Bohnen 300 ml Tatarensoße Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Gemüseschnitzel mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Fleisch (Kalb-, Schweine-, Rindfleisch), durch den Wolf gedreht oder geschabt 200 g Gemüse (Karotten, Knollensellerie, Blumenkohl, grüne Erbsen, Gemüsebohnen u. dgl.) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei 40 g Butter 2 Eßlöffel Speiseöl 20 g Weizengrieß Salz Muskatblüte Pfeffer […]
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0 Hülsenfruchtsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Liter Wasser 200 g Hülsenfrüchte 50 g Zwiebel und Gemüse 40 g Fett und 40 g Mehl für die Mehlschwitze Majoran Knoblauch 1/8 Liter Milch 15 g Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Gemüsebohnen im Ausbackteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Gemüsebohnen, aus der Dose 2 Eier Weizenmehl, griffig Milch Ausbacköl Speiseöl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Gemüsenudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Teigwaren, hausgemacht (Bandnudeln, Flecken) 80 g Butter 3 Eier 1/4 Liter süße Sahne 300 g Gemüse, gekocht (Karotten, grüne Erbsen, Gemüsebohnen, Blumenkohl) Salz Pfeffer Muskatblüte Blattpetersilie Paniermehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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