2 Hirnpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g gedünstetes Hirn, 1 kleine Zwiebel, Salz, Muskat, Butter, 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Champignonpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g Champignons, 100 g gekochter Schinken, 1 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Milch oder Brühe, Salz, Paprika oder Muskat, Glutal, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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4 Geflügelleberpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, 2 kleine Dosen Geflügelleberpastete, 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln, saure Sahne, Salz, gehackte Petersilie, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Hackfleischpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 100 g Rindgehacktes, 100 g Schweinsgehacktes, 1 kleine Zwiebel, Weinbrand, 1 Apfel, 25 g Weißbrot, Salz, Paprika, 1/2 Teelöffel Kümmel, Bratfett, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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3 Reispastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 Eßlöffel körnig ausgequollener Reis, 100 g gebratene Jagdwurstwürfelchen, 2 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Teelöffel Senf, 2 Eßlöffel saure Sahne, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Altenberger Blätterhappen Zutaten Blätterteig, etwa 200 g Geflügelleber, 50 g Speck, 1 kleine Zwiebel, Salz, 2 Äpfel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Den ausgerollten Blätterteig rechteckig […]
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