ddr-rezepte

Hirnpastetchen

2 Hirnpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g gedünstetes Hirn, 1 kleine Zwiebel, Salz, Muskat, Butter, 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Champignonpastetchen

2 Champignonpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g Champignons, 100 g gekochter Schinken, 1 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Milch oder Brühe, Salz, Paprika oder Muskat, Glutal, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Geflügelleberpastetchen

4 Geflügelleberpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, 2 kleine Dosen Geflügelleberpastete, 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln, saure Sahne, Salz, gehackte Petersilie, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Reispastetchen

3 Reispastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 Eßlöffel körnig ausgequollener Reis, 100 g gebratene Jagdwurstwürfelchen, 2 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Teelöffel Senf, 2 Eßlöffel saure Sahne, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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