77 Quarktaschen 1 Paket gefrosteter Blätterteig 200 g Quark 1 Ei 1 Eßl. Puddingpulver oder Stärkemehl 2 bis 3 Eßl. Sahne 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale Den rechteckig ausgerollten Blätterteig in gleichmäßige Quadrate schneiden und die aus den übrigen Zutaten bereitete […]
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834 Ragout fin nach DDR-Rezept Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Wissenswertes über das Ragout fin Ragout fin ist nach wie vor eine der beliebtesten Vorspeisen im Osten Deutschlands! Was kostete damals ein Ragout fin in der Gaststätte? Dieser […]
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10 Kraftfleischpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Dose Kraftfleisch, 1 kleine saure Gurke, 1 Eßlöffel gehackte Kapern, 4 Eßlöffel dickes Tomatenmark, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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3 Hirnpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g gedünstetes Hirn, 1 kleine Zwiebel, Salz, Muskat, Butter, 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Champignonpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 250 g Champignons, 100 g gekochter Schinken, 1 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Mehl, Milch oder Brühe, Salz, Paprika oder Muskat, Glutal, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Geflügelleberpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, 2 kleine Dosen Geflügelleberpastete, 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln, saure Sahne, Salz, gehackte Petersilie, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Hackfleischpastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 100 g Rindgehacktes, 100 g Schweinsgehacktes, 1 kleine Zwiebel, Weinbrand, 1 Apfel, 25 g Weißbrot, Salz, Paprika, 1/2 Teelöffel Kümmel, Bratfett, 4 bis 5 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Reispastetchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 Eßlöffel körnig ausgequollener Reis, 100 g gebratene Jagdwurstwürfelchen, 2 Eßlöffel Tomatenketchup, 1 Teelöffel Senf, 2 Eßlöffel saure Sahne, 4 Blätterteigpastetchen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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4 Altenberger Blätterhappen Zutaten Blätterteig, etwa 200 g Geflügelleber, 50 g Speck, 1 kleine Zwiebel, Salz, 2 Äpfel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Zubereitung Den ausgerollten Blätterteig rechteckig […]
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