Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
5 Rebhuhn mit Reis a la Bacska Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g durchwachsener Räucherspeck 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten 300 g Kartoffeln 100 g Reis 450 g Weißkohl Gewürzpaprika Petersilie Pfeffer Majoran Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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21 Erdbeerjoghurt Hallo, liebe Freunde der DDR-Küche! Heute gibt’s was ganz Leckeres und Erfrischendes: Erdbeerjoghurt. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und wurde im Heft „Getränke, Getränke, Getränke“ vom Verlag für die Frau Leipzig veröffentlicht. Wir haben das Rezept neu interpretiert und ein bisschen aufgepeppt, damit es auch heute noch genauso gut schmeckt wie damals. Speichere das Rezept auf […]
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2 Rebhuhn mit Linsenpüree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 300 g gekochter Speck 1,2 kg Sauerkraut 0,3 I entfettete Fleischbrühe 0,3 I Weißwein Zwiebel Majoran Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1-2 Nelken Wacholderbeeren Thymian 1 Knoblauchzehe Petersilie Schinkenschwarte Zutaten zu Knödeln: 2 Semmeln 100 g Knochenmark 0,2 I Milch 2 Eier 120 g Semmelmehl 100 […]
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5 Eierpunsch mit Bier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (10 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 2 I Bier 125 g Zucker 1/2 Teelöffel Zimt Schale von 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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7 Aprikosenbowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Aprikosen 100 g Zucker 1/2 Vanilleschote 2 Flaschen herber Weißwein 1 Flasche Sekt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Aprikosen waschen, trocknen, […]
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4 Hahnenkämme „Mutzschener Art“ Diese Zutaten brauchen wir… 12 Hahnenkämme 12 frische oder gefrorene Riesencrevetten-Schwänze 2 Schalotten 20 g Butter Salz weißer Pfeffer 2 Eßlöffel Balsamico-Essig 1 Eßlöffel verschiedene, gehackte Kräuter 4 Portionen gemischter Salat (je nach Saison Chicorée, Löwenzahn, Kopfsalat u. ä.) sowie Streifen von Radieschen, Gurken, rotem, gelbem und grünem Gemüsepaprika 100 g Salatsoße (Joghurt) 50 g Creme […]
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5 Gebackene Kartoffeln mit Fleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Kartoffeln etwas Backfett Semmelbrösel 200 g Hackfleisch 1 Semmel 1 Ei Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 40 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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7 Kinderbier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Apfelsaft 2 Eiweiß 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Apfelsaft in Gläser gießen. Das Eiweiß zu steifem Schnee […]
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2 Apfel-Trauben-Bowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel 500 g Weinbeeren 1 Zitrone 1/4 Liter Rum 2 Flaschen Weißwein Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfel schälen, vom […]
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5 Apfel-Drink Willkommen zu einem weiteren genialen DDR-Rezept aus dem Jahr 1986! Dieser Apfel-Drink ist nicht nur erfrischend, sondern auch super einfach zuzubereiten. Als lustiger Hobbykoch aus der DDR weißt du, dass manchmal die einfachsten Dinge die besten sind. Also lass uns gemeinsam diesen köstlichen Drink mixen und das Leben feiern! Teile dieses Rezept auf Pinterest oder Facebook und lass […]
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6 Sahnebier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I Joghurt oder saure Sahne 1/3 I Bockbier Zucker Saft von 1/2 Zitrone Zitronenscheiben Johannisbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Joghurt, Bier und […]
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4 Einspänner Moin Moin! Heute gibt’s was Besonderes aus der DDR-Küche: den Einspänner! Dieses heiße Kaffeegetränk mit Schlagsahne ist einfach köstlich und wird dich begeistern. Schnapp dir deine Lieblingskaffeekanne und los geht’s! Anzahl der Portionen: 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir für den Einspänner Zutaten Menge Gemahlener Kaffee 8 Teelöffel Schlagsahne 1/8 Liter Zucker Nach Belieben Lob, Kritik, Fragen oder […]
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