1 Schürzkuchen 400 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 125 g Zucker, Salz, 100 g Margarine, 3 Eier, 4 Eßlöffel Milch, Ausbackfett, Zucker zum Bestreuen. Das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die übrigen Zutaten zu einem glatten […]
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0 Schokoladenrührkuchen 150 g Margarine, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Saft von 1/2 Zitrone, 3 Eier, 500 g Mehl, 3 Teelöffel Backpulver, knapp 1 Tasse Milch, 200 g Blockschokolade. Die Margarine zerlassen, mit Zucker, Vanillinzucker, Salz, […]
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0 Schokoladencremekuchen 200 g Butter oder Margarine, 4 Eier, 175 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 3 Eßlöffel Orangenlikör oder -saft. Für die Creme: 12 g Gelatine, 3 Eier, 75 g Zucker, […]
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0 Schlemmer-Kirschtorte 4 Eigelb, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eiweiß, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 2 Teelöffel Backpulver, 250 g Sauerkirschkonfitüre, 3/4 Liter süße Sahne, 3 Eßlöffel Kirschwasser, Maraschinokirschen zum Garnieren. Eigelb mit 4 Eßlöffel lauwarmem Wasser […]
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0 Sandwaffeln 175 g Kokosfett, 175 g Zucker, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Eßlöffel Rum, 2 Eßlöffel saure Sahne, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, Puderzucker. Das Kokosfett zergehen und wieder abkühlen lassen, […]
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0 Sachertorte 350 g Margarine, 225 g Mehl, 125 g Stärkemehl, 50 bis 60 g Kakao, 2 Teelöffel Backpulver, 8 Eier, 300 g Zucker, Salz, 2 Päckchen Vanillinzucker, 50 g geriebene Mandeln, Aprikosenmarmelade, Schokoladen-Fett-Glasur. Zur schaumig gerührten Margarine Mehl, Kakao […]
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0 Quark-Aprikosen-Kuchen Für den Teig: 250 g Mehl, 1 Prise Backpulver, 1 Prise Salz, 125 g Zucker, 1 Ei, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 125 g Butter oder Margarine. Für die Füllung: 3 Eier, 250 g Zucker, abgeriebene Schale von […]
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0 Mokkatorte „France“ Für den Teig: 4 Eier, 3 Eßlöffel kaltes Wasser, 125 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 100 g Mehl,1/2 Teelöffel Backpulver, 60 g zerlassene Butter. Für die Mokkacreme: 300 ml Milch, 1/2 Vanilleschote, 1 Zitrone, 5 Eigelb, 165 […]
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3 Marmorkuchen nach DDR-Rezept Bereit für eine nostalgische Reise in die Vergangenheit der DDR? Der Marmorkuchen war ein beliebtes Gebäck, das zu verschiedenen Anlässen genossen wurde und die Herzen vieler Menschen eroberte. Heute laden wir dich ein, dieses authentische DDR-Rezept […]
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0 Kartoffelkuchen mit Fleischfülle 250 g Kartoffeln, 500 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 50 g Schmalz, 2 Eigelb, Salz, etwas Milch, 1 Eiweiß. Für die Fülle: 300 g gekochtes Rind- oder Schweinefleisch (auch Schinken oder Wurst), 1 Zwiebel, 50 g […]
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0 Johannisbeer-Windbeutelkranz Tauche ein in die köstliche Welt der DDR-Backtradition mit diesem unwiderstehlichen Johannisbeer-Windbeutelkranz! Ein festlicher Genuss, der zu besonderen Anlässen oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch serviert werden kann. Dieses Rezept ist eine Hommage an die traditionelle DDR-Küche […]
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0 Johannisbeer-Mandel-Torte Für den Teig: 200 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 1 Ei. Für den Belag: 500 g Johannisbeeren, 3 Eier, 100 g Zucker, 125 g Mandeln, Puderzucker. Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett […]
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