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Meistertopf (Makkaroniauflauf)

0 Meistertopf (Makkaroniauflauf) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 großer Topf 1 großes Sieb 1 Holzlöffel 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 1 Gabel 1 Bratpfanne 1 große feuerfeste Form 1 Tasse Zutaten: 1 Päckchen Makkaroni (375 g) 1 Eßlöffel Salz 50 g Margarine 200 […]

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Gesellenstück (Reisauflauf)

0 Gesellenstück (Reisauflauf) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Sieb 1 mittelgroßer Topf 1 Holzlöffel 1 Schüsseln 1 Gabel 1 Schlagbesen 1 Auflaufform Zutaten: 150 g Reis 5 Eßlöffel Wasser 1/4 Liter Milch 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 6 Eier 6 Eßlöffel Puderzucker 50 g […]

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Morchelauflauf

Morchelauflauf

1 Morchelauflauf Willkommen auf unserer kulinarischen Zeitreise zurück in die DDR! Heute bieten wir dir kein gewöhnliches Rezept, sondern eine echte Retro-Sensation: den Morchelauflauf. Ein Gericht, das nicht nur die Herzen der Easties gewinnen wird, sondern auch diejenigen, die neugierig sind, wie die Köche der Vergangenheit die einfachsten Zutaten zu Meisterwerken formten. Wir versprechen dir, dass dieser Morchelauflauf, mit seiner […]

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Griechischer Hammelauflauf

0 Griechischer Hammelauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 100 g durchwachsener Speck 500 g grüne Bohnen 500 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln 500 g Hammelfleisch Öl 1/4 Liter Fleischbrühe Salz Basilikum Thymian Bohnenkraut Pfeffer 1/2 Liter saure Sahne 100 g Reibekäse 3 Eßlöffel Tomatenketchup Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

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Tomaten auf rumänische Art

1 Tomaten auf rumänische Art Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Tomaten Salz Pfeffer etwas Zucker 3 Zwiebeln 2 Eßlöffel Öl 200 g Reis 1 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]

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Gefüllte Möhren

0 Gefüllte Möhren Diese Zutaten brauchen wir… 6 große Möhren Salz 250 g Gehacktes 1 Zwiebel 2 Eier Pfeffer Paprika Selleriesalz 1 Eßlöffel gehackte Kräuter 2 Eßlöffel Kapern 2 Eßlöffel Semmelbrösel 50 g Margarine 1/4 Liter Fleischbrühe 1/8 Liter Weißwein 4 Scheiben Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]

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Serbischer Auflauf

1 Serbischer Auflauf Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kartoffeln 500 g Blutwurst 375 g Sauerkraut 2 Äpfel Salz Pfeffer 1/8 Liter süße ungeschlagene Sahne 1 Flasche Jogburt 1 Teelöffel Edelsüß-Paprika 3 Eßlöffel Semmelbrösel 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]

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Versteckter Blumenkohl

Versteckter Blumenkohl

3 Versteckter Blumenkohl: Ein kreativer DDR-Klassiker Willkommen zurück in den guten alten Zeiten der DDR-Küche! Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für dich: Versteckter Blumenkohl. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch eine clevere Möglichkeit, Gemüse zu verstecken und selbst die wählerischsten Esser zu überzeugen. Also mach dich bereit für eine Reise in die Vergangenheit und lass uns […]

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Apfelchicoree

0 Apfelchicoree Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Chicorée Salz 1 Eßlöffel Zitronensaft 250 g Gehacktes 125 g Geschabtes Pfeffer Edelsüß-Paprika Erwa-Speisewürze Majoran 1 Teelöffel Senf 3 Äpfel 10 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]

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Überbackene Pilze

0 Überbackene Pilze Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Steinpilze, Champignons oder Pfifferlinge 50 g Öl Salz Pfeffer Zucker 500 g Tomaten Zwiebelsalz 4 Eßlöffel gewiegte Kräuter 4 Zwiebeln 50 g Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten […]

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Würstchenauflauf

1 Würstchenauflauf Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Makkaroni Salz 50 g durchwachsener Speck 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 50 g Tomatenmark 40 g Mehl 1/4 Liter Fleischbrühe (Würfel) 100 ml Kondensmilch Paprika Rosmarin Öl 4 Bockwürste 125 g Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]

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