Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
6 Weihnachtsgans mit Rotkohl – Ein festliches Rezept Weihnachtsgans mit Rotkohl ist ein echter Klassiker und der Inbegriff eines festlichen Weihnachtsessens. Mit knuspriger Haut, einer saftigen Füllung und der köstlichen Kombination aus Rotkohl und Thüringer Klößen wird dieses Gericht garantiert alle Gäste begeistern. Das Rezept stammt aus dem Kochheft Neue Geflügeltips des Verlags für die Frau, Leipzig, DDR, 1967, und […]
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94 Rote-Bete-Salat – frisch, fruchtig und würzig Rote-Bete-Salat ist ein farbenfroher und aromatischer Genuss, der sich ideal als Beilage zu Fleischgerichten oder einfach solo genießen lässt. Die erdige Süße der roten Bete wird durch die Kombination mit feinem Essig, Zucker und Knoblauch perfekt ausbalanciert, während die Nelken eine angenehme Würze hinzufügen. Dieser Salat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch […]
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7 Rotkraut mit Äpfeln – Klassische Beilage mit fruchtiger Note Rotkraut mit Äpfeln ist eine der beliebtesten Beilagen für festliche Mahlzeiten oder ein gemütliches Familienessen. Die Kombination aus zartem Rotkraut, säuerlichen Äpfeln und einer süßen Note durch Sultaninen und Marmelade macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Es passt perfekt zu Braten, Klößen oder Wildgerichten. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten […]
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27 Eierkuchen mit Selterswasser – locker und leicht Eierkuchen mit Selterswasser sind eine einfache, aber unglaublich köstliche Variante des klassischen Pfannkuchens. Das sprudelnde Selterswasser sorgt für eine besonders lockere und fluffige Konsistenz, während der feine Hauch von Vanille das Aroma wunderbar abrundet. Diese Eierkuchen sind vielseitig einsetzbar – ob süß oder herzhaft, sie schmecken immer fantastisch. Mit diesem Rezept zauberst […]
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10 Chicoréesalat mit Schinken und Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée 100 g Schinken, gekocht 60 g Äpfel 3 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Schlagsahne Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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17 Hausgemachtes Pflaumenmus – Fruchtig und würzig Pflaumenmus ist ein echter Klassiker unter den Aufstrichen. Mit seiner fruchtigen Süße und dem Hauch von Gewürzen eignet es sich nicht nur perfekt fürs Frühstück, sondern auch als Füllung für Kuchen oder als Begleiter zu herzhaften Gerichten. Selbstgemachtes Pflaumenmus ist nicht nur köstlich, sondern auch frei von unnötigen Zusatzstoffen – ein echter Genuss! […]
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9 Selleriesalat mit Ei Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Knollensellerie 4 Eier, hartgekocht 150 g Äpfel 3 Eßlöffel Mayonnaise 2 Eßlöffel Joghurt Salz Blattpetersilie Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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9 Quittengelee einwecken – Fruchtig und aromatisch Quittengelee ist ein Klassiker, der den Geschmack des Herbstes einfängt. Mit seiner feinen Süße und dem unverwechselbaren Aroma ist dieses Gelee ein Genuss auf frischem Brot oder als Begleiter zu Käse. Die Zubereitung erfordert ein wenig Geduld, aber das Ergebnis belohnt dich mit einem Gelee, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch lange […]
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4 Gemüsesalat mit Obst und Tomatensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Lauchzwiebeln 70 g Pampelmuse 70 g Backpflaumen 70 g Karotten 70 g Einmachzwiebeln 70 g Orangen 70 g Tomaten 70 g Salatgurken 70 g Radieschen 70 g Äpfel Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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15 Gurkensalat – Frisch und vielseitig Gurkensalat ist ein erfrischender Klassiker, der als Beilage oder leichter Snack wunderbar geeignet ist. Mit seiner knackigen Textur und dem fein abgestimmten Dressing ist er nicht nur schnell gemacht, sondern auch äußerst vielseitig. Ob pur oder mit kreativen Verfeinerungen – dieses Rezept passt zu fast jedem Anlass. Probiere diesen einfachen Gurkensalat und entdecke die […]
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16 Weintraubenkompott – Ein süßes Vergnügen für jeden Anlass Weintraubenkompott ist ein Klassiker, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch wunderbar einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du eine fruchtige und aromatische Beilage, die sich perfekt als Dessert, für den Nachmittagskaffee oder sogar als Geschenk eignet. Das sanfte Aroma der Nelken verbindet sich harmonisch mit der Süße des […]
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4 Fenchelsalat mit Obst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Knollen Gemüsefenchel 150 g Orangen 150 g Pampelmuse 150 g Äpfel 40 g Mandeln 4 Eßlöffel Speiseöl Salz weißer Pfeffer Schnittlauch 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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