Südsee-Eistee
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 12 Teelöffel schwarzer Tee
- 1/4 Liter Ananassaft
- Saft von 2 Zitronen
- 80 ml Arrak
- Eiswürfel
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Und so wird es gemacht…
Den Tee mit 3/4 Liter kochendem Wasser überbrühen, 2 1/2 Minuten ziehen lassen und abseihen. Mit dem erhitzten Ananassaft vermischen, Zitronensaft und Arrak ebenfalls zufügen. Den gut gekühlten Tee über Eiswürfel in Gläser gießen. Je 1 Eßlöffel Ananasstückchen pro Glas verfeinern den Geschmack.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987