Schinken-Käsekrem

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Schinken-Käsekrem

Zutaten:

100 g „Sahna“, 40 g gekochter Schinken, 50 g Käse.

Zubereitung:

Die „Sahna“ wird mit dem Schneebesen geschmeidig gerührt.
Dazu gibt man den kleingehackten mageren Schinken und den geriebenen Käse.
Die Krem wird auf Pumpernickel oder Knäckebrot angerichtet und mit Radieschen oder Salzbrezeln garniert.

[Quelle: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964]

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