Sandwiches mit harten Eiern
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Für 10 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Sandwichbrot
- 50 g Butter
- 10 Sardellenringe
- 3 harte Eier
- 100 g Aspik
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Und so wird es gemacht…
Das Sandwichbrot in 10 dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden und mit gesalzener Butter bestreichen. Die hartgekochten Eier in dünne Scheiben schneiden, auf jedes Brötchen je 2 Eischeibchen legen, zwischen diese in die Mitte des Brötchens einen Sardellenring geben und mit feingehacktem Aspik garnieren.
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Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960