Roqueforttoast

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die Toastbrotscheiben toasten und buttern. Die Äpfel schälen, entkernen, raspeln und mit Zitronensaft marinieren. Die Apfelraspeln auf die Toastbrotscheiben verteilen und mit dem zerkrümelten Roquefortkäse bedecken. In der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C backen, bis der Käse geschmolzen ist. Anrichten und heiß servieren. Statt des Roquefortkäses kann auch »Blue Master« verwendet werden.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert