Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
0 Kartoffelsuppe mit Käse und Brotwürfeln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 1,2 l Fleischbrühe 100 g Zwiebeln 30 g Margarine 100 g Möhren 50 g Sellerie 100 g Schinkenspeck 100 g Reibekäse 1 Brötchen oder eine Scheibe Toastbrot Salz Majoran gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Wärmende Karottencremesuppe für kalte Tage Wenn die Tage kälter werden und du dich nach etwas Wohltuendem sehnst, ist diese Karottencremesuppe genau das Richtige. Sie ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern steckt auch voller gesunder Zutaten, die deinem Körper eine wohltuende Wärme schenken. Die leichte Süße der Karotten in Kombination mit dem cremigen Frischkäse macht diese Suppe zu einem […]
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0 Hühnersuppe mit Eiflocken und Käse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1 Hühnerbrühe 100 g gekochtes Hühnerfleisch 4 Eier 80 g Reibekäse Zitronensaft Salz Pfeffer gehackte Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Helle Emmentaler Käsesuppe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot 0,2 Liter Vollmilch 1 l Fleischbrühe 100 g Reibekäse (Emmentaler) Muskat Salz Pfeffer Basilikum 4 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Gloucestershire-Käsesuppe (Chowder) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kartoffeln 0,6 l Fleischbrühe 30 g Butter 50 g Konservenerbsen 100 g Zuckermais 1 große Zwiebel 150 g Kondensmilch 120 g Reibekäse Lorbeerblatt Kümmel Muskat Salbei Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Gemüsesuppe mit Rindfleisch (Pot au feu) und Käsetoast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Möhren 200 g Lauch 200 g Wirsing 50 g Sellerie 200 g Rinderkochfleisch 4 Scheiben Toastbrot 80 g Reibekäse gehackte Kräuter Salz Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe Pfeffer 50 g Margarine Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Fleischbrühe mit Käseklößchen Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Fleischbrühe 0,3 l Milch 120 g Grieß 2 Eier 100 g Reibekäse 50 g Kochschinken 30 g Butter Salz Muskat gehackte Kräuter 10 g Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Entenbrühe, überkrustet Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Entenbrühe 80… 100 g gegartes Entenfleisch 80 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die heiße Entenbrühe […]
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0 Emmentaler Gemüsesuppe Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte Kartoffeln 150 g Lauch 100 g Möhren 300 g Weißkohl 50 g Sellerie 100 g Schinkenspeckwürfel 50 g Weizenmehl 1/8 Liter Kondensmilch 100 g Emmentaler oder anderer Reibekäse Salz Majoran Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Dunkle Käsebrotsuppe mit Rotwein Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter oder Margarine 200 g Graubrot 2 Zwiebeln 1 l Fleischbrühe 50 g Reibekäse 4 Eßlöffel Rotwein gehackter Kümmel Muskat Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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21 Omas Graupensuppe – Ein traditionelles Rezept aus der guten alten Zeit Omas Graupensuppe ist ein echter Klassiker, der in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese herzhafte Suppe verwendet Graupen, die aus geschälten und polierten Gerstensamen bestehen, und ist perfekt für kalte Tage oder wenn man etwas Deftiges und Wärmendes braucht. Die Kombination aus Gemüse, Fleisch und […]
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0 Dunkle Käsesuppe mit Milch – Ein DDR-Klassiker Dunkle Käsesuppe mit Milch ist ein einfaches, aber herzerwärmendes Rezept aus der DDR-Küche von 1989. Diese Suppe kombiniert eine herzhafte Mehlschwitze mit einer cremigen Mischung aus Fleischbrühe, Milch und würzigem Käse. Sie eignet sich perfekt für kalte Tage oder als leichtes Abendessen und bringt einen Hauch von kulinarischer Nostalgie auf den Tisch. […]
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