Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Bunter Rohkostsalat Dieser bunte Rohkostsalat ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss für die Sinne. Die Kombination aus süßen Äpfeln, knackigen Möhren und einem leichten Joghurt-Dressing macht ihn zu einer erfrischenden Beilage oder einem leichten Mittagessen. Für mich ist dieser Salat eine perfekte Mischung aus Süße, Säure und einer leichten Würze, die durch den Honig und den […]
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7 Kartoffel-Eier-Salat Kartoffel-Eier-Salat war in der DDR eine beliebte und einfach zuzubereitende Beilage oder sogar ein eigenständiges Gericht. Er zeichnete sich durch seine leckere Kombination aus Kartoffeln, Eiern und einer würzigen Marinade aus. Dieses Rezept im DDR-Stil ist nicht nur köstlich, sondern erinnert auch an die kulinarischen Traditionen vergangener Zeiten. Anzahl der Portionen Dieses Rezept reicht für etwa 4 Portionen. […]
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0 Bunter Kohlsalat Dieser bunte Kohlsalat ist eine köstliche und gesunde Beilage, die wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als leichtes Mittagessen passt. Die Kombination aus frischem Weiß- und Rotkohl, knackigen Äpfeln und einer leichten Joghurt-Dressing sorgt für eine perfekte Balance aus Frische und Geschmack. Besonders an warmen Tagen ist dieser Salat für mich die ideale Ergänzung zu jeder Mahlzeit. […]
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1 Gurken-Möhren-Salat mit Ei Dieser Gurken-Möhren-Salat mit Ei ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt oder als leichtes Mittagessen genossen werden kann. Die knackigen Möhren und die frische Salatgurke sorgen für eine tolle Textur, während die hartgekochten Eier dem Salat eine sättigende Komponente hinzufügen. Für mich ist dieser Salat die ideale Kombination aus […]
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18 Schneller Reissalat Dieser schnelle Reissalat ist die perfekte Beilage für viele Gelegenheiten, ob zu einem Grillabend, als leichtes Mittagessen oder als praktisches Gericht zum Vorbereiten. Besonders an warmen Tagen ist dieser Salat eine erfrischende und nahrhafte Option. Mit seiner Kombination aus körnigem Reis, herzhaften Jagdwurststreifen und dem würzigen Paprikasalat aus der Konserve ist er nicht nur unkompliziert, sondern auch […]
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4 Feinschmeckersalat Hey, hast du schon mal den Feinschmeckersalat aus der DDR probiert? Er ist eine tolle Mischung aus knackigem Gemüse, frischen Kräutern und herzhaftem Fleisch. Das Rezept war damals in vielen Haushalten beliebt, weil es einfach zuzubereiten war und die Zutaten meist gut verfügbar waren – und es schmeckt einfach fantastisch! Für mich persönlich weckt dieser Salat schöne Erinnerungen […]
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13 Bohnensalat Dieser Bohnensalat im DDR-Stil ist eine einfache und leckere Beilage, die gut zu verschiedenen Gerichten passt. Du kannst das Rezept nach deinem Geschmack anpassen und die Zutaten variieren. Zutaten für den Bohnensalat 500 g grüne Bohnen 1 Zwiebel Essig Öl Pfeffer Zucker Salz Bohnenkraut Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & […]
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2 Süßer Gurkensalat Dieser süße Gurkensalat ist eine ungewöhnliche, aber wunderbare Kombination aus frischen Gurken und süßen Birnen, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Für mich ist dieser Salat die ideale Beilage an heißen Sommertagen, da er nicht nur erfrischend, sondern auch leicht und fruchtig ist. Die Sultaninen und gehackten Nüsse verleihen dem Salat zusätzlich eine spannende Textur […]
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3 Gurken-Apfel-Salat Dieser Gurken-Apfel-Salat nach DDR-Art ist eine herrlich erfrischende und gleichzeitig fruchtige Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Bratwurst passt. Die Kombination aus knackiger Gurke und saftigem Apfel sorgt für eine wunderbare Balance zwischen Süße und Frische, während der Zitronensaft und die leichte Mayonnaise für die nötige Würze und Cremigkeit sorgen. Für mich ist dieser Salat ein Klassiker, […]
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60 Rosenkohlsalat Dieser Rosenkohlsalat war ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das oft als Beilage zu Fleischgerichten oder als Bestandteil von Buffets serviert wurde. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten für den Rosenkohlsalat 500 g Rosenkohl 1/4 Liter Brühe 1 Schuss Weißwein 1 Zwiebel Essig Salz Pfeffer Muskat 2 Eßlöffel Öl gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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4 Salat „Lorett“ Der Salat „Lorett“ ist ein einfaches und zugleich herzhaftes Rezept, das durch seine farbenfrohe Kombination aus Kartoffeln, roten Rüben und Zwiebeln sofort ins Auge fällt. Für mich ist dieser Salat ein echter Klassiker aus der DDR-Küche, der sich wunderbar als Beilage zu herzhaften Gerichten eignet oder als eigenständige Mahlzeit genossen werden kann. Besonders die Kombination aus milden […]
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4 Scharfer Salat Dieser scharfe Salat mit frischen Paprikaschoten, Zwiebeln und Tomaten ist die perfekte Beilage für alle, die es gerne etwas würziger mögen. Er bringt frische Aromen und eine angenehme Schärfe auf den Teller, die besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Für mich ist dieser Salat ein wunderbarer Begleiter an heißen Sommertagen, da er nicht nur erfrischt, […]
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