35 Lukullus Zutaten 400 g Kokosfett 150 g Staubzucker 50 bis 60 g Kakao 1 Teelöffel feingemahlener Kaffee 1 Eßlöffel Weinbrand 4 Eier etwa 400 g rechteckige Tortenkekse Zubereitung Das Kokosfett erhitzen. Den gesiebten Staubzucker mit Kakao, Kaffee, Weinbrand und […]
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29 Mutzenmandeln Bild für dein Pinterest-Board Zutaten Je 75 g Butter und Zucker 2 Eier Salz 1/2 Teel. Zimt 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 150 g gemahlene Mandeln Ausbackfett Zubereitung Die Butter schaumig rühren. Nach und nach den Zucker […]
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98 Berliner Pfannkuchen Zutaten 500 g Mehl 500 g Schmalz 100 g Zucker 100 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1/8 l Milch 4 Bittere Mandeln 30 g Hefe 150 g Konfitüre Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Gesiebtes Mehl, […]
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205 Vanillecreme © Bildagentur PantherMedia / studioM Zutaten 400 ml Milch 60 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker 30 g Maisan 2 Eigelb 10 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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14 Berliner Luft Zutaten 3 Eier, 125 g Zucker, 1 Zitrone, 1/4 l Apfelsaft, 8 bis 10 g Gelatine, 1 Prise Salz, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, Fruchtgelee. Zubereitung Die Eigelb zusammen mit dem Zucker recht schaumig schlagen, ein wenig abgeriebene Schale […]
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0 Salzburger Nockerln Zutaten 25 g Butter 5 Eiweiß Salz 65 g Zucker 30 g Mehl 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eigelb 1 Teelöffel Rum Zubereitung In einem feuerfesten Gefäß die Butter in der heißen Röhre erhitzen, aber nicht bräunen. Die […]
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438 Brotsuppe Zutaten 250 g Vollkornbrot 1 Bund Suppengrün 1 große Zwiebel 30 g Schmalz 1 Liter Fleischbrühe Salz und Majoran 3 Esslöffel süße Sahne 1 Eigelb 1 Bund Petersilie Zubereitung Brot zerbröckeln und einweichen. Feingewürfelte Zwiebel und kleingeschnittenes Suppengrün […]
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241 Süße Hefeplinsen © Bildagentur PantherMedia / grafvision (YAYMicro) Zutaten 3/4 l Milch 25 g Hefe Salz 1 Esslöffel Zucker 2 bis 3 Eier 375 g Mehl 1 Stückchen Speck Butter Zucker Zubereitung In der lauwarmen Milch die zerbröckelte Hefe […]
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8 Kartoffelsuppe mit Wurst Zutaten 1 kg Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse 1 Eßl. Margarine 1,5 Liter Fleischbrühe Paprikapulver, edelsüß Pfeffer, gemahlen Majoran oder Oregano 1 Zwiebel, gewürfelt 50 Gramm Speck, gewürfelt 1 Eßl. Öl 1/2 Liter Trinkvollmilch 2 Eßl. Schnittlauch […]
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4 Bratwürstchen Rohe Bratwürstchen kurz in kochendes Wasser halten und abtrocknen. Bei bereits gebrühten Würstchen ist das nicht nötig! Mit Öl bepinseln und goldbraun grillen. Pin mich! Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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16 Fleischbrühe Zutaten 200 g Suppenfleisch 1 1/2 l Wasser Wurzelwerk Zwiebeln Salz 1 kleines Lorbeerblatt 1 Nelke 2 Pimentkörner Zubereitung Das Suppenfleisch, am besten mit Fett durchwachsenes Rindfleisch, waschen und in dem kalten Wasser unter Zugabe von geputztem Wurzelwerk, […]
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6 Gemüsebrühe Zutaten Gemüseabfälle Zwiebel 1 1/2 l Wasser Salz Zubereitung Abfälle von Blumenkohl, Schalen von Spargel oder Schoten, kleine Möhren und Strünke von Kraut sind gut für eine Brühe zu verwerten. Alle schlechten Stellen entfernen. Die geputzten Gemüseabfälle waschen, […]
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