Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Schweinsroulade mit Gemüse Zutaten 1 kleine Schweinsroulade Salz Paprika 50 g Mischgemüse 1/2 kleine Zwiebel 1/2 Teelöffel Öl 1 Teelöffel Mehl 1 Teelöffel Soja 1 Teelöffel Margarine Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Roulade leicht klopfen und würzen. Das Mischgemüse und […]
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3 Haschee Zutaten 100 g Rinderbrust oder Herz 1 Teelöffel Öl 1 Teelöffel Mehl 1 Teelöffel Soja Brühe Milch Zitronensaft Salz Kapern Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Das pürierte gare Fleisch kurz im Öl erhitzen, Mehl und Soja überstäuben und mit etwas Brühe […]
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4 Spinatpudding Zutaten (4 Portionen) 1 kg Spinat 4 kleine Brötchen Milch 1 Zwiebel 1 Teelöffel Butter Petersilie 2 Eßlöffel Grieß 100 g gekochter Schinken oder Bierschinken 4 Eier Salz Muskat Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Der vorbereitete Spinat wird mit wenig […]
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1 Würstchenspieße im Schlafrock Zutaten (4 Portionen) 3 Bockwürste 100 g Schnittkäse 2 rote Paprikafrüchte 1 großer Apfel Salz Pfeffer Backteig 2 Eßlöffel Tomatenketchup 2 Eßlöffel Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Bockwürste in 1 1/2 cm dicke Stücke, den Schnittkäse und […]
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0 Wurstbrot mit Apfelmeerrettich Zutaten 1 Scheibe Schwarzbrot Butter 1 Scheibe Zungenwurst 1/2 Teelöffel geriebener Meerrettich 1/4 säuerlicher Apfel 1 Teelöffel Quark 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Butter bestreichen und Zungenwurst belegen. Aus Meerrettich, […]
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3 Kraftstulle Zutaten 1 Scheibe Mischbrot Kräuterbutter 1 Scheibe Cornedbeef Eischeiben Tomatenachtel Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Kräuterbutte bestreichen, mit Cornedbeef, Eischeiben, Tomatenachteln belegen und Petersilie garnieren. [Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]
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0 Pausenbrot Zutaten 1 Scheibe Roggenmischbrot Butter oder Goldina 1 Salatblatt 1 Scheibe Leberpastete 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1 Gewürzgurke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Butter bestreichen. Mit dem Salatblatt und der Leberpastete belegen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die […]
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2 Leberwurst-Anschovis-Brot Zutaten 1 Scheibe Vollkornbrot Anschovisbutter 20 g Leberwurst Gurkenscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheibe mit Anschovisbutter und Leberwurst bestreichen und mit den Gurkenscheiben belegen. [Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]
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2 Wurstbrot mit Ketchup Zutaten 2 Scheiben Vollkornbrot Butter oder Cama 2 Eßlöffel Tomatenketchup 1 Scheibe Zungenwurst Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Butter und Ketchup bestreichen. Eine Scheibe mit der Wurst belegen und die andere Brotscheibe darüberdecken. [Nach: Für Kinder […]
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1 Käsebrot mit Rettich Zutaten 2 Scheiben Pumpernickel Butter oder Goldina Camembert- und Rettichscheiben Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Brotscheiben mit Butter bestreichen. Eine Scheibe mit Camembert und Rettich belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Die andere Brotscheibe darüberdecken. [Nach: Für Kinder […]
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1 Kräuterkäsecreme Zutaten 125 g Doppelrahmfrischkäse Schnittlauch DiII Petersilie Kresse Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Käse in eine Schüssel geben und mit Schnittlauchröllchen, Dill, gehackter Petersilie und Kresse verrühren. Die Käsecreme auf Brotscheiben streichen und mit Radieschenscheiben bunt garnieren. [Nach: Für […]
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0 Gebratener Karpfen mit Speck Zutaten 750 g Karpfen (4 bis 5 Portionen), 50 g Speck, Salz, 20 g Mehl, 1 Prise edelsüßer Paprika, 80 g Margarine, Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Karpfenportionen mit dünnen Speckstreifen spicken, salzen, mit Mehl und […]
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