Gefüllte Wurstschüsselchen
Zutaten
Du brauchst für 10 Portionen:
Geräte
1 Brett, 1 Messer, 1 Tiegel, 1 Eßlöffel, 1 Gabel, 1 Teelöffel.
Zutaten
- 4 Teelöffel Öl
- 10 Scheiben Bierschinken oder Cervelatwurst im Naturdarm
- 8 Eßlöffel gare Erbsen
- 10 Salatblätter
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Zubereitung
Erhitze das Öl im Tiegel und brate die Wurstscheiben so lange, bis sie sich wölben.
Die Pelle der Wurstscheiben darf aber nicht beschädigt sein, sonst wölbt sich die Wurstscheibe nicht.
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Fülle die Wurstschüsselchen mit den Erbsen und richte sie auf den Salatblättern an.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]