Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
4 Geflügelsülze Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3 Eier 1/2 Zwiebel 1 Möhre 20 g Gelatine Salz Pfeffer Lorbeerblatt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Kartoffelsuppe mit jungen Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Kartoffeln je 1 Möhre und Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 100 g grüne Erbsen 2 Eßlöffel Margarine Salz 2 Eigelb 1/8 I Milch oder Sahne Petersilie oder Dill Lob, Kritik, […]
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4 Quarktopfspeise oder gekochte Quarkkrem Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Päckchen Vanillinpuddingpulver 1 bis 2 Eier 100 g Zucker 1/2 Liter Milch 250 g Quark 50 g Butter 50 g Rosinen abgeriebene Zitronenschale Prise Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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0 Marmeladenspeise (Powidljanka) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Marmelade 2 Eier 1 Eßlöffel Zucker 40 g geschälte Nüsse 2 Teelöffel Margarine 4 Eßlöffel Grieß 1 Eßlöffel Madeira oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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2 Sächsische Apfelpfanne Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel 100 g Zucker 1 Stück Zitronenschale 1 Eßlöffel Rum 400 bis 500 g Weißbrot oder Brötchen 100 bis 150 g Butter Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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2 Himbeermilch mit Eis Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 20 ml Himbeersirup 200 ml Milch 50 g Speiseeis 1 Himbeere Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch mit […]
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1 Vanille-Eier-Grog Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 3 Eigelb 4 Päckchen Vanillinzucker Zimt 1/4 Liter Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Eier mit dem Eigelb, Zucker und einer […]
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2 Hasenmedaillons mit Schinken und Pilzreis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Hasenrücken (ohne Knochen) 150 g magerer Schinken 100 g Räucherspeck 150 g Fett 250 g Steinpilze 100 g Butter Zwiebeln Petersilie 50 g geriebener Käse Pfeffer 200 g Reis Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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1 Milch-Pfirsich-Mixgetränk Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfirsich (frisch oder Konserve) 20 ml Apfelsinensirup 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Pfirsich häuten, in […]
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0 Gurabien Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Schweineschmalz 2 Eier 1 Eigelb 3 Eßlöffel Honig 1/2 Päckchen Backpulver etwa 300 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Fett schaumig rühren. […]
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1 Walnußeis mit heißer Brombeersoße Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eigelb 1/2 Liter Sahne 50 g Zucker 1 bis 2 Eßlöffel Honig 100 g gehackte Walnüsse 8 Walnußhälften 500 g Brombeeren 1 Eßlöffel Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Kotelett „Eneja“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 3 bis 4 Eßlöffel Schmalz 1 1/2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Petersilienwurzel Lorbeerblatt Salz Pfeffer Petersilie Dill Koriander 3/8 Liter Brühe 1 1/2 kg Kartoffeln 400 g Weiß- oder 300 […]
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