Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Werguny (Krausgebäck) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Ei 55 g Zucker 50 g Butter 1/8 Liter saure Sahne je eine Messerspitze Natron und Salz 1 Eßlöffel Essig 50 ml Wodka Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Rehkeule in Rotwein geschmort Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöste Rehkeule (oder Blatt) 150 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Suppengrün 100 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 0,2 I Spanische Soße 0,3 I Rotwein 0,05 I Kognak 1 Löffel Tomatenmark 2 Apfelsinen Preiselbeerkonfitüre Pfefferkörner Lorbeerblatt Thymian Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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5 Eier-Hörnchen-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Paprikafrüchte oder Tomaten 100 g gekochte Hörnchen 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1 Prise Salz Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Braune Knochenbrühe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleischknochen (vom Rind, Kalb, Schwein, Huhn) je 1 Zwiebel, Möhre, Petersilienwurzel oder 1 Stück Sellerie Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Wareniki mit Quarkfülle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Quark 110 g Zucker 2 Eier Salz 1 Eßlöffel Butter 1/8 Liter Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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3 Südsee-Steaks Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rumpsteaks Öl 4 bis 8 Scheiben Ananas Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gut geklopften Rumpsteaks mindestens eine Stunde vor dem Verbrauch mit […]
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0 Klare Ochsenschwanzsuppe Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 500 g Ochsenschwanz 2 bis 3 Eßlöffel Talg ein Stück Speckschwarte ein Wurzelwerk (Suppengrün) 4 bis 6 Gewürzkörner (Piment) 2 Nelken 1 1/2 Liter Wasser Salz ein Schuß herber Süß- oder Rotwein Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Rote-Rüben-Salat mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g rote Rüben 50 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 1/2 Glas Salatcreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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2 Schinkenwurstsalat Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 250 g Schinkenwurst oder Mortadella einige Streifen Senfgurke 2 Birnen Salz Zucker Öl Essig oder Zitronensaft ein Schuß Apfelwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Schinkenwurst, […]
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2 Sektmilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Milch 1 Flasche Selterswasser Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch und das Selterswasser zusammengießen, nicht rühren oder schütteln, und kalt servieren. […]
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3 Eiermilch mit Fruchtsaft Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 65 g Puderzucker 2 Eßlöffel Kirsch- oder Himbeersaft 3/8 Liter Milch 3/8 Liter Wein 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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5 Geschmorter Rehrücken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg Rehrücken 150 g Räucherspeck 100 g Fett 50 g Butter 200 g Suppengrün 50 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 0,2 I Rotwein 0,1 Liter Fleischbrühe 0,05 I Kognak Hagebuttenmarmelade Lorbeerblatt Pfefferkörner Thymian Mehl Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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