Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Florentiner Milchsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch Salz 1 Eßlöffel Stärkemehl 375 g Spinat 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Milch, Salz und Stärkemehl verquirlen, aufkochen […]
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0 Kawyrma nach Strandsha-Art (Bezirk Burgas) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinefilet 150 g Zwiebeln 5 Peperoni 200 g Pilze 50 g Schmalz 150 g Tomaten Weißwein 1 Bund Petersilie Bohnenkraut Knoblauch Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Grießauflauf nach Hausmacherart Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch 1/2 Teelöffel Salz 1 Stück Zitronenschale 200 g Grieß 80 g Margarine 80 g Zucker 3 Eier Semmelbrösel Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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3 Schoko-Vanille-Eis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Komet-Speiseeispulver Vanille- und Schokoladengeschmack Milch oder Kondensmilch Waffeln eingemachte oder frische Süßkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Beide Eissorten nach Vorschrift gesondert anrühren. Wenn die erste Schicht […]
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0 Schollen auf französische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen (Alle Plattfische, aber auch Tranchen oder Filets anderer Seefische können so zubereitet werden.) Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/4 kg Fische (Filet 800 g) Essig Salz Pfeffer 40 g Pflanzenfett 4 Zwiebeln Petersilie 2 Glas Weißwein 2 bis 3 […]
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0 Cubana-Sour Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixbecher Eis 2 Barlöffel Zucker Saft einer halben Zitrone 4 cl Kubarum 5 cl kalter Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kräftig schütteln, in ein Whiskyglas abseihen, […]
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0 Grüne Heringe, gedünstet Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 8 grüne Heringe knapp 1/4 Liter Essigwasser Salz 1/2 Liter Wasser Wurzelwerk (Suppengrün) Kräuterbutter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die vorbereiteten Heringe mit […]
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1 Huhn mit Rosinenäpfeln und Rosen-Ananas Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Hühnchen oder Hähnchen von etwa 1 Kg Salz Petersilie Thymian 50 g Fett Speck zum Binden Fülle: 500 g geschälte, entkernte Apfelscheiben 1/2 Tasse mit Rum beträufelte, vorher gut gewaschene Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Dickmilch mit Obst und Knusperflocken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Vollmilch beliebiges frisches Obst Zucker Knusperflocken (so hießen in der DDR die Cornflakes) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Milch in Portionsschalen ausgießen […]
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1 Brühe mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Markknochen 250 g Fleisch Salz 1/2 Lorbeerblatt 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 500 g Pilze 4 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Eisspeise mit Erdbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Haushaltpackung Speiseeis frische oder gefrorene Erdbeeren Schlagsahne oder Quarkcreme Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Eis in Dreieckwürfel schneiden und auf Glasteller verteilen. Einen […]
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0 Süße Flockensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3/4 Liter Milch Salz 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 1/2 Teelöffel Stärkemehl 1 Gläschen Weinbrand oder Rum Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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