Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
3 Polnischer Honiglikör – Ein traditionelles Rezept Polnischer Honiglikör, auch bekannt als „Krupnik,“ ist ein wärmendes und aromatisches Getränk, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist. Die Kombination aus süßem Honig, würzigen Gewürzen und kräftigem Wodka sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Likör kann heiß serviert werden, um von innen zu wärmen, oder kalt genossen werden, um die feinen […]
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0 Gemischte Fleischsoljanka mit Oliven – Deftiges und würziges Genussgericht Gemischte Fleischsoljanka ist eine herzhafte und aromatische Suppe, die in Osteuropa sehr beliebt ist. Sie kombiniert verschiedene Fleischsorten mit sauren Gurken, Kapern und Oliven und erhält dadurch ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Kombination aus würzig, sauer und herzhaft macht diese Suppe zu einem perfekten Gericht für ein gemütliches Abendessen mit Freunden […]
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4 Paprikaschoten, mit Hühnerragout gefüllt – Ein herzhaftes ČSSR-Rezept Gefüllte Paprikaschoten mit Hühnerragout sind ein echter Klassiker der tschechoslowakischen Küche und eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und würziger Paprika. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch Gemüseküche von A-Z des Artia-Verlags in Prag, veröffentlicht im Jahr 1984, und bringt ein Stück kulinarischer Geschichte auf deinen Tisch. Ob für ein gemütliches […]
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0 Rindsbraten mit Würstchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600-700 g Mittelrippe oder Rostbraten 2 kleine Würstchen 100 g Butter oder Fett 1 Zwiebel 2 Löffel gehacktes Wurzelgemüse 1 Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Käsekartoffeln in Folie – Ein einfaches und köstliches Rezept Käsekartoffeln in Folie sind eine wunderbare Beilage oder ein leckeres Hauptgericht, das auf jeder Grillparty oder bei einem gemütlichen Abendessen für Begeisterung sorgt. Die Kartoffeln werden in der Folie zart gebacken, und der geschmolzene Käse macht sie zu einem echten Genuss. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine Gäste im […]
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0 Salat aus Schwarzwurzeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g gekochte Schwarzwurzeln 4 Löffel Mayonnaise oder Ölmayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die gereinigten Wurzeln zerschneiden wir in kleinere Stücke, […]
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1 Kopfsalat mit gekochter Mayonnaise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Salatköpfe 1 Dotter 1 Teelöffel Kartoffelmehl 30 g Butter Salz 1 Löffel Essig 1/4 Liter Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Weihnachtsgans mit Rotkohl – Ein festliches Rezept Weihnachtsgans mit Rotkohl ist ein echter Klassiker und der Inbegriff eines festlichen Weihnachtsessens. Mit knuspriger Haut, einer saftigen Füllung und der köstlichen Kombination aus Rotkohl und Thüringer Klößen wird dieses Gericht garantiert alle Gäste begeistern. Das Rezept stammt aus dem Kochheft Neue Geflügeltips des Verlags für die Frau, Leipzig, DDR, 1967, und […]
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1 Pilzklopse oder -kroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Pilze 40 g Butter zum Dünsten 10 g Zwiebel Salz Pfeffer 150 g Semmeln zum Zerschneiden 1/8 Liter Milch 1—2 Eier 80 g Semmelbrösel grüne Petersilie 80 g Semmelbrösel zum Panieren 200 g Schmalz zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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1 Pikant gewürzter Rindsbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Mittelrippe 80 g Butter oder Fett 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleinere Karotte 2 saure Gurken 1 Löffel glattes Mehl Pfeffer Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Salat aus roher roter Rübe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Rübe 1 Zwiebel 30 g Fett oder Speck Pfeffer Salz Zucker 1 Löffel Zitronensaft 5 Löffel Joghurt oder dünner Quark oder Gervais Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Paprikaschoten eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 1/2 Pfund Hammelfleisch 8 grüne Paprikaschoten 400 g Tomaten 3 größere Zwiebeln 1/2 Pfund Reis 80 g Schmalz Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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