Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Röstschnitten mit Leberpastete und Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Eßlöffel geriebener Käse 200 g Leberpastete 3 Eßlöffel Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Kartoffelpizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln Salz Weizenin 2 Eier 4 Tomaten 12 Scheiben Salami 100 g Champignons, gedünstet 150 g Reibekäse Pfeffer Muskat Zwiebelscheiben, angeschwitzt Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Melonensalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 1 Apfel (ohne Kerngehäuse), gewürfelt 300 g entkernte Melone 2 hartgekochte Eier 100 g Kochschinken 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salattunke 3 […]
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1 Kartoffeln, mit Emmentaler gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pellkartoffeln, gekocht und geschält 50 g Butter Salz Pfeffer 150 g Emmentaler, in feine Scheiben geschnitten 1 Eigelb Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Quarkpie mit Krabben Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Quarkpie – Grundmasse (4 Portionen) (<<< siehe extra Rezept) 400 g Blätterteig 200 g Krabben aus der Dose Zwiebelmus Salz Pfeffer Weißwein 30 g Butter Lob, Kritik, […]
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2 Kaffee-Eier-Punsch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 375 ml starker Filterkaffee 30 ml Weinbrand 3 Eigelb 150 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Weinbrand in den […]
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1 Buttermilch-Quark-Pizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 500 g Buttermilchquark 150 g Jagdwurst 50 g feine Zwiebelwürfel Salz Pfeffer 50 g Schnittkäse, fest 2 Eier 30 g Margarine 1 […]
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2 Kartoffeln mit Schinken gefüllt und mit Käse überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 600 g große Pellkartoffeln, geschält 100 g gehackter Kochschinken 100 g gehackte Champignons 100 g Reibekäse 2 Eigelb 40 g Butter 1 […]
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5 Quarkpie mit Gemüse Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… Quarkpie – Grundmasse (4 Portionen) (<<< siehe extra Rezept) 300 g Mürbeteig 100 g Zwiebeln, fein gewürfelt 50 g Möhren, gewürfelt 100 g junge grüne Erbsen 100 […]
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1 Mini-Feuerzangenbowle – Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Die Mini-Feuerzangenbowle ist ein klassisches DDR-Rezept, das besonders in der kalten Jahreszeit für eine gemütliche und festliche Stimmung sorgt. Dieses Rezept für eine Person ist nicht nur leicht nachzumachen, sondern beeindruckt auch durch die spektakuläre Zubereitung mit brennendem Rum. Ich erinnere mich daran, wie dieses Getränk früher bei […]
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1 Röstschnitten mit weißen Bohnen und Oliven armenische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1/2 Glas Milch 1 Ei 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1 Glas weiße Bohnen 1 große Zwiebel 4 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Teelöffel Paprika 15 bis 20 Oliven […]
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1 Kartoffeln mit Frischkäse, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g geschälte Kartoffeln 300 g Frischkäse 0,1 Liter Kondensmilch 0,2 Liter Vollmilch 200 g Edelpilzkäse 40 g Butter Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Muskat Lob, Kritik, […]
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