DDR-Rezepte Übersicht
0 Kalbfleischragont mit Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Kalbsschulter 50 g Butter 1 gehäufter Löffel halbgriffiges Mehl 3 Eßlöffel In Würfel geschnittenes Wurzelgemüse (Sellerie, Petersilie, Möhre) 1 kleiner oder […]
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0 Kaninchen mit Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schultern, der obere Rücken 80 g Butter 1 größere Zwiebel ein Teelöffel süßer Paprika Salz 1/4 Liter saure Sahne oder 1/2 Liter […]
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0 Schwammespalgen (Erzgebirge) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Pilze (Maronen, Steinpilze) 600 g Kartoffeln 1 l Fleischbrühe 1 Lorbeerblatt 3-5 Pimentkörner Pfeffer Salz 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 150 g Zwiebeln 60 g Butter […]
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0 Kopfsalatrollen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kopfsalat 60 g Butter 1 Brötchen, altbacken 200 g Kalbfleisch, geschabt 3 Eßlöffel süße Sahne 2 Eigelb 20 g Weizenmehl, griffig […]
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1 Naturomeletten, Grundrezept Dieses Grundrezept für Naturomeletten ist einfach zuzubereiten und kann nach Geschmack individuell angepasst werden. Sie sind vielseitig und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Käse oder Schinken verfeinert werden. Guten Appetit! Ein einfaches & […]
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0 Tee-Eis „Tokio“ Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel schwarzer Tee 1/2 Tasse kochendes Wasser 1/4 Liter Schlagsahne Saft von 1 1/2 Apfelsinen und 1/2 Zitrone 1 Eigelb Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Kürbiskraut in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kürbis 1 Zwiebel, groß 1/10 l süße Sahne 60 g Butter 20 g Weizenmehl, griffig Salz Pfeffer Zucker […]
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0 Friesischer Sahnetee Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter süße Sahne 40 g Puderzucker Zitronenschale 1/4 Liter kalter schwarzer Tee 1/4 Liter kalter Hagebuttentee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Gemüsepörkölt Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl, klein 10 Einmachzwiebel, klein 100 g Karotten (Möhren) 100 g Knollensellerie 1 Zwiebel, groß 80 g Speck, geräuchert 60 g […]
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0 Suppengrün-Bouillon Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mohrrüben 150 g Petersilienwurzel 50 g Sellerie 50 g Pilze 50 g Kohlrabi 50 g Wirsingkohl 1 Bündel Petersilie 15 […]
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0 Gebratenes Rebhuhn Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Rebhühner (beide müssen gleich alt sein) 50 g Speck 50 g Butter Salz 1/2 kleinere Zwiebel 3 Pfefferkörnchen eventuell Wacholderbeeren Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Siedlersalat (Harz) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln 250 g Kaninchen 250 g Pilze (Steinpilze, Maronen, Hallimasch) 40 g Butter 50 g Zwiebeln 100 g feste Tomaten 2 Eßl Salatöl 1 Eßlöffel Kräuteressig […]
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