Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Himbeer-Julep 2 Gläschen Himbeersirup, 1 bis 2 Gläser Weinbrand sowie 2 gehackte Pfefferminzblättchen mischen und in ein Glas mit fein zerkleinerten Eisstückchen seihen. Historische Rezeptvorlage: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
Weiterlesen![Eierlikör [DDR Rezept]](https://ddr-rezepte.net/wp-content/uploads/2019/01/eierlikoer-ddr-rezept-2-360x270.jpg)
0 Eierlikör [DDR Rezept] Bereit für einen Schluck Nostalgie? Tauche ein in die Welt des Eierlikörs aus der DDR – ein beliebtes Getränk, das nicht nur damals, sondern auch heute noch für gemütliche Stunden sorgt. Hier ist das traditionelle Rezept, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird! Portionen: Für eine köstliche Ladung Eierlikör, die dir das Herz erwärmt und die […]
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0 Kakaolikör 4 ganze Eier verquirlen, 200 bis 250 g Staubzucker und 2 gehäufte Eßlöffel Kakao sieben und unter die Eier rühren. 1 Päckchen Vanillinzucker dazugeben und 1/2 Liter Weinbrand oder Korn dazugießen. Kräftig verrühren, durchseihen und in Flaschen füllen. Wird der Likör recht dick gewünscht, dann für einige Zeit ins Wasserbad stellen, das aber keinesfalls kochen darf. Historische Rezeptvorlage: […]
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1 Kaffeelikör – Ein aromatischer Genuss aus der DDR Kaffeelikör ist ein köstliches Getränk, das den intensiven Geschmack von Bohnenkaffee mit der Süße von Zucker und einer leichten Vanillenote kombiniert. Dieses Rezept stammt aus einem traditionellen DDR-Kochbuch und bietet eine einfache Methode, den Likör selbst herzustellen. Der Weinbrand oder Korn verleiht dem Likör einen angenehmen Alkoholgehalt, während der Kaffee für […]
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0 Bärenfang 250 g Bienenhonig erwärmen, damit er flüssig wird. In einer Flasche im Wasserbad 1/2 Liter hochprozentigen Weinbrand erwärmen, den flüssigen Honig zugießen und schütteln, bis sich beides gründlich miteinander vermischt hat. – Anstelle von Bienenhonig ist gegebenenfalls Kunsthonig zu verwenden. Historische Rezeptvorlage: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964
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2 Hagebuttenlikör Bist du bereit, einen Hauch von Nostalgie zu kosten? Tauche ein in die Welt des Hagebuttenlikörs nach einem traditionellen DDR-Rezept und erlebe den einzigartigen Geschmack dieser köstlichen Kreation. Hier ist eine einfache Anleitung, wie du deinen eigenen Hagebuttenlikör herstellen kannst: © Bildagentur PantherMedia / Zetor2010 Portionen: Genug, um eine Flasche mit köstlichem Hagebuttenlikör zu füllen und deinen Gaumen zu […]
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0 Holunderlikör Hey du, ambitionierte Küchenfreundin! Bist du bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Heute entführe ich dich in die Welt der traditionellen DDR-Küche und zeige dir, wie du einen echten DDR-Klassiker neu entdecken kannst: Holunderlikör! Ja, du hast richtig gehört, wir tauchen ein in die Vergangenheit und bringen diesen köstlichen Likör wieder auf den Tisch. Und das […]
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2 Quittenlikör Willkommen, werte Küchenabenteurerin! Heute nehmen wir uns ein weiteres Stück DDR-Geschichte vor und lassen den Quittenlikör aufleben! Dieses köstliche Elixier fängt das einzigartige Aroma und den Geschmack von Quitten perfekt ein und wird nicht nur deine Sinne verzaubern, sondern auch deine Freunde beeindrucken. Also, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam dieses wunderbare Rezept aus vergangenen Zeiten […]
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0 Kirschschnaps Willkommen zurück in die herrlich nostalgische Zeit der DDR, wo die Kirschen saftig waren, der Weinbrand floss und die Sonne über allem strahlte ☀️! Inmitten von Trabis und Plattenbauten war die Kunst des Kirschschnapsbrauens eine wahre Freude für die Sinne und ein Symbol für die Kreativität der Menschen jenseits der Mauer. Dieses Rezept ist wie eine Zeitkapsel, die […]
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0 Kalmuslikör Eine große Flasche bis zu etwa einem Drittel mit frischem oder getrocknetem Kalmus (fein zerkleinert) füllen und darauf Korn gießen. Das volle Gefäß – es kann auch ein Konservenglas sein- mehrere Wochen nicht zu kühl stellen. Den Alkohol abseihen und mit einer Lösung aus 1/8 Liter Wasser und 250 g Zucker verrühren. Erneut in eine Flasche füllen. Historische […]
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0 Bierlikör – Ein besonderer Genuss aus der DDR Bierlikör ist eine interessante und einzigartige Likörspezialität, die durch die Kombination von Bockbier, Zucker und Vanille ihren besonderen Geschmack erhält. Dieses traditionelle Rezept aus der DDR wird durch die Zugabe von Weinbrand oder Korn veredelt und entwickelt seinen vollen Geschmack nach einer mehrwöchigen Lagerung. Der Bierlikör eignet sich perfekt als Digestif […]
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0 Selbstgemachter Anislikör – Ein aromatisches Hausrezept Wer einen Hauch Nostalgie in flüssiger Form genießen möchte, wird diesen selbstgemachten Anislikör lieben. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich ein wohlschmeckender Likör herstellen, der wunderbar als Digestif oder als besondere Zutat in Cocktails verwendet werden kann. Das Rezept ist einfach und erlaubt auch Variationen mit anderen Gewürzen, sodass du den Likör ganz […]
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