Eierwein
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3 Eigelb und 6 Eßlöffel Zucker, nach Belieben auch 1 Spur Muskatnuß recht schaumig rühren und allmählich mit 1 Flasche Rot- oder Weißwein auffüllen.
Nach: Getränke für alle – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1964