Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Gefüllter Chinakohl Zutaten 1 großer Chinakohl, 1 Zitrone, 1 Brötchen, 250 g gekochter Schinken, 200 g Schnittkäse, 3 Tomaten, Salz, Pfeffer, je 1 Messerspitze Cayennepfeffer, Basilikum und Thymian, 3 Eßlöffel Öl, 1/4 Liter Fleischbrühe, 1 kleine Flasche Tomatenketchup, 1/2 Tasse saure Sahne, frischer oder gefrorener Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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2 Geflügelleberreis Zutaten 2 Beutel Kuko-Reis, Salz, 150 g durchwachsener Speck, 4 Zwiebeln, 10 bis 12 Tomaten, 1 Tasse herber Weißwein, 2 Becher Geflügelleber, Pfeffer, je 2 Teelöffel Basilikum und Knoblauchpulver, 4 Eßlöffel Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Reis in leichtem […]
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2 Reis mit Wolkeneiern Zutaten 1 Zwiebel, 1 rote Paprikafrucht, 4 Eßl, Öl, 1 kleine Flasche Tomatenketchup, 1 Beutel Kuko-Reis, 3 Tassen Fleischbrühe, Salz, Pfeffer, 1 Messerspitze Thymian, 1 halbe Tasse Essig, 8 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Zwiebel und Paprikafrucht kleinschneiden […]
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1 Brauner Reis Zutaten 1/2 Tasse getrocknete Pilze, 2 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln, 2 Teelöffel Brühpulver, 1 Beutel Kuko-Reis, 200 g Salami, 10 Oliven, 1 kleines Glas marinierte Champingnons, 1 kleine saure Gurke. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die getrockneten Pilze 1 Stunde […]
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1 Eier in Quarkmayonnaise Zutaten 4 Eier, 2 Tomaten, 1 Tasse Quark, 2 Eßlöffel Öl, Salz, etwas Zitronensaft, Milch nach Bedarf. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Eier pflaumenweich (6 Minuten) kochen, schälen und in ausgehöhlte Tomatenhälften setzen. Die übrigen Zutaten möglichst elektrisch […]
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5 Eier in Tomatensoße Zutaten Knapp 1/2 Liter Tomatensoße, 4 Eier, frische Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die Soße in kleinen Formen aufkochen, ins Wasserbad stellen, in jedes Förmchen 1 Ei schlagen und zugedeckt so lange leise sieden lassen, bis die Eier […]
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1 Quarktorte mit Früchten Zutaten 1 Paket gefrorener Mürbeteig, etwas Mehl zum Ausrollen, 15 g Gelatine, 250 g Magerquark, 100 g Zucker, Saft von 1/2 Zitrone, 2 Eiweiß, 1/4 Liter süße Sahne, 1 kleines Glas Sauerkirschen, Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus […]
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1 Quarkauflauf mit Sauerkirschen Zutaten 50 g Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, Schale von 1/2 Zitrone, 500 g Speisequark, 1 Päckchen Backpulver, 500 g Sauerkirschen aus dem Glas, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Aus Butter, Zucker, 1 Ei, 1 Eigelb, abgeriebener […]
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1 Tee-Früchte-Bowle – Ein erfrischendes Getränk für gesellige Anlässe Tee-Früchte-Bowle ist eine erfrischende und fruchtige Bowle, die perfekt für warme Tage oder gesellige Anlässe geeignet ist. Dieses Rezept aus der DDR kombiniert die Aromen von Tee, frischen Früchten und spritzigem Selterswasser, um ein leichtes und belebendes Getränk zu schaffen. Die Mischung aus Malven- oder schwarzem Tee, süßem Apfelsaft und dem […]
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0 Rotwein-Apfelsinen-Bowle – Ein fruchtig-spritziger Genuss Rotwein-Apfelsinen-Bowle ist ein einfaches, aber raffiniertes Getränk, das perfekt für gesellige Abende geeignet ist. Die Kombination aus Rotwein, Apfelsinen und einem spritzigen Fruchtschaumwein sorgt für einen erfrischenden und fruchtigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und bringt mit seinem lebhaften Aroma eine festliche Note in jede Runde. Ideal für Partys oder gemütliche Abende mit […]
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3 Eiscreme-Flip Zutaten 3 Eier, 4 Kugeln Speiseeis, 30 g Puderzucker, 4 Likörgläser Weinbrand, Eiswürfel, 2 Flaschen Selterswasser. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Eier, Speiseeis, Puderzucker, Weinbrand und Eiswürfel kräftig schütteln und in entsprechende Gläser gießen. Mit Selterswasser auffüllen. – Bei Verwendung von […]
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0 Vanille-Mandel-Cocktail Zutaten 2 Eßlöffel geriebene Mandeln, 2 Tassen Vanilleeiscreme, Saft von 1 Apfelsine, 1/2 Liter Milch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Mandeln, Eiscreme und gut verrühren. Mit Milch schaumig schlagen. [Historische Rezeptvorlage: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die […]
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