0 Spinat Dieser Spinat auf polnische Art ist eine köstliche und gesunde Beilage, die schnell zubereitet ist und gut zu vielen Hauptgerichten passt. Ein Rezept aus dem Jahr 1987. Szpinak Diese Zutaten brauchen wir für den Spinat 800 g Spinat […]
WeiterlesenKategorie: Polen
DDR-Rezepte aus der Rubrik Polen
Spargelbohnen gekocht (a la polonaise)
0 Spargelbohnen gekocht (a la polonaise) Fasolka szparagowa z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g gelbe oder grüne Bohnen Salz Zucker 30 g Butter 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder […]
WeiterlesenSpargel gekocht (a la polonaise)
0 Spargel gekocht (a la polonaise) Szparagi z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1200 bi s 1400 g Spargel Salz Zucker 1/8 Liter Milch 40 g Butter 20 g Semmelbrösel Lob, Kritik, […]
WeiterlesenGedünsteter Flaschenkürbis mit sauren Gurken
0 Gedünsteter Flaschenkürbis mit sauren Gurken Kabaczki duszone z ogórkami kwaszonymi Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Flaschenkürbis 30 g Butter 120 g saure Gurken Kümmel 10 g Mehl 60 g saure […]
WeiterlesenGefüllte Möhren
0 Gefüllte Möhren Marchew nadziewana Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 große Möhren (600 g) Salz 30 g Butter Für die Fülle: 250 g gekochtes Fleisch 30 g Zwiebeln 20 g Butter Salz […]
WeiterlesenGedünsteter Sellerie
0 Gedünsteter Sellerie Selery duszone Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Sellerieknollen Salz 1/4 Liter Brühe aus Knochen und Wurzelwerk (Suppengrün) 30 g Butter 10 g Mehl Zitronensaft oder Zitronensäure Zucker Lob, […]
WeiterlesenGedünstete Möhren mit Erbsen
0 Gedünstete Möhren mit Erbsen Marchew z groszkiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Möhren 400 g grüne Erbsen (frisch oder gefroren) Salz Zucker 30 g Butter oder Margarine 10 g Mehl […]
WeiterlesenWeiße Rübe
0 Weiße Rübe Rzepa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Rübe 2 Teelöffel Zucker 2 Eßlöffel Butter Salz 1/4 Liter Brühe oder Wasser 1/2 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenGedünstete rote Rüben
0 Gedünstete rote Rüben Buraki zasmażane Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g rote Rüben 30 g Fett 20 g Mehl Salz Zucker 200 g saure Äpfel Zitronensaft 1/8 I saure Sahne nach […]
WeiterlesenKrebse naturell
0 Krebse naturell Raki z wody Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 25 bis 30 Krebse je 1 Bund Dill und Petersilie 1/2 Eßlöffel Kümmel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenKrebsragout
0 Krebsragout Potrawka z raków Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 25 bis 30 Krebse Salz je 1 Bund Dill und Petersilie 40 g Fett 30 g Reis oder Weizengrütze Für die Krebsbutter: 60 […]
WeiterlesenBigos aus Fisch
0 Bigos aus Fisch Bigas z ryby Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch (Karpfen, Dorsch) Salz 100 g frische oder 10 g getrocknete Pilze 600 g Weißkraut 60 g Zwiebeln Pfeffer […]
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