DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke

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Jamaika-Kaffee

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Jamaika-Kaffee (für 6 Portionen) 1/8 Liter süße Sahne, 1/2 Liter starker Kaffee, 3 Gewürznelken, Zucker nach Belieben, brauner Rum, 6 Zimtstangen. Die Sahne steifschlagen. Den Kaffee in der Kanne mit den Nelken würzen. […]

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Imkertee

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Imkertee 3 Tassen schwarzer Tee, 1/2 Tasse Bienenhonig, 1 Tasse Wodka. Tee, Bienenhonig und Wodka zusammen verrühren und erhitzen, aber nicht kochen lassen. Nach Belieben mit einer Prise Vanillinzucker würzen. In kleinen Gläsern […]

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Hot Gin

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Hot Gin (Einzelportion) Saft von 1 Zitrone, 2 Stück Würfelzucker, 1 Likörglas Gin, Muskat. Alles in ein feuerfestes Glas geben. Umrühren. Mit heißem Wasser auffüllen. Mit Muskat bestäuben. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A […]

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Honig-Trauben-Drink

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Honig-Trauben-Drink (Einzelportion) 1 Tasse Traubensaft, 1 Eßlöffel Honig, Saft von 1 Zitrone, 1 Eiweiß, Selterswasser. Traubensaft, Honig, Zitronensaft und Eiweiß mit Eis im Shaker oder Elektromixer mixen und mit Selters auffüllen. Nach: Kochkunst: […]

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Honigmilch

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Honigmilch 2 Eigelb, 2 bis 3 Eßlöffel Bienenhonig, 3/4 Liter Milch. Die Eigelb mit dem Honig gut verrühren oder schlagen und nach und nach die heiße Milch unterrühren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A […]

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Honigkaffee

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Honigkaffee 1/3 Teelöffel kleingeschnittener kandierter Ingwer, 4 gehäufte Teelöffel Honig, 4 gehäufte Eßlöffel gemahlener Bohnenkaffee, Sahne. Reichlich 1/2 Liter Wasser zusammen mit dem Ingwer etwa 2 Minuten kochen. In eine Kanne den Honig […]

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Honiggrog

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Honiggrog 4 Eßlöffel Honig, 2 Zitronenscheiben, 4 Glas Weinbrand oder Rum. Den Honig auf 4 Gläser heißes Wasser verteilen, jeweils eine halbe Zitronenscheibe und 1 Glas erwärmten Weinbrand oder Rum zufügen. Nach: Kochkunst: […]

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Himbeer-Mix

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Himbeer-Mix (Einzelportion) 1 Likörglas Himbeersirup, 1 Likörglas Weinbrand, 1 Eßlöffel Vanilleeis, Milch. Den Himbeersirup und den Weinbrand in ein Glas geben, darauf das Vanilleeis. Mit Milch aufgießen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis […]

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Gurken-Cocktail

DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gurken-Cocktail 1 Salatgurke, Salz, Pfeffer, gehackter frischer Dill, nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft. Die Gurke durch den Entsafter geben. Den Saft mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft zufügen […]

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