Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
0 Hot Gin (Einzelportion) Saft von 1 Zitrone, 2 Stück Würfelzucker, 1 Likörglas Gin, Muskat. Alles in ein feuerfestes Glas geben. Umrühren. Mit heißem Wasser auffüllen. Mit Muskat bestäuben. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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1 Honig-Trauben-Drink (Einzelportion) 1 Tasse Traubensaft, 1 Eßlöffel Honig, Saft von 1 Zitrone, 1 Eiweiß, Selterswasser. Traubensaft, Honig, Zitronensaft und Eiweiß mit Eis im Shaker oder Elektromixer mixen und mit Selters auffüllen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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2 Honigmilch 2 Eigelb, 2 bis 3 Eßlöffel Bienenhonig, 3/4 Liter Milch. Die Eigelb mit dem Honig gut verrühren oder schlagen und nach und nach die heiße Milch unterrühren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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0 Honigkaffee 1/3 Teelöffel kleingeschnittener kandierter Ingwer, 4 gehäufte Teelöffel Honig, 4 gehäufte Eßlöffel gemahlener Bohnenkaffee, Sahne. Reichlich 1/2 Liter Wasser zusammen mit dem Ingwer etwa 2 Minuten kochen. In eine Kanne den Honig geben, einen Filter mit dem gemahlenen Kaffee daraufsetzen und das kochende Ingwerwasser darübergießen. Den Kaffee umrühren und gut erkalten lassen. Mit Sahne servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches […]
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3 Honiggrog 4 Eßlöffel Honig, 2 Zitronenscheiben, 4 Glas Weinbrand oder Rum. Den Honig auf 4 Gläser heißes Wasser verteilen, jeweils eine halbe Zitronenscheibe und 1 Glas erwärmten Weinbrand oder Rum zufügen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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3 Holländischer Kaffee Auf der Suche nach einem wärmenden und aromatischen Getränk für kalte Tage oder gemütliche Abende? Der holländische Kaffee ist genau das Richtige! Mit der perfekten Kombination aus heißem Kaffee, cremigem Likör und einer Haube aus Sahne ist dieses Getränk ein echtes Highlight. Also schnapp dir eine Tasse, lehn dich zurück und genieße diesen köstlichen holländischen Kaffee! Anzahl […]
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3 Himbeer-Mix (Einzelportion) 1 Likörglas Himbeersirup, 1 Likörglas Weinbrand, 1 Eßlöffel Vanilleeis, Milch. Den Himbeersirup und den Weinbrand in ein Glas geben, darauf das Vanilleeis. Mit Milch aufgießen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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2 Heißer Apfelpunsch Wenn die Temperaturen sinken und gemütliche Abende am Kamin locken, gibt es nichts Besseres als einen köstlichen heißen Apfelpunsch! Dieses klassische DDR-Rezept kombiniert aromatischen Apfelsaft mit einer Prise Zimt, Nelken und einem Schuss Apfelkorn, um einen wärmenden und geschmackvollen Punsch zu kreieren. Perfekt für gesellige Zusammenkünfte oder einfach nur zum Aufwärmen nach einem Spaziergang im kalten Winterwetter. […]
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1 Gurken-Cocktail 1 Salatgurke, Salz, Pfeffer, gehackter frischer Dill, nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft. Die Gurke durch den Entsafter geben. Den Saft mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft zufügen und in kleinen Gläsern servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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1 Gurken-Cobbler (Einzelportion) 4 cl Wodka, 1 Schuß Aprikosensaft, 1 dicke Gurkenscheibe, 2 geschälte Zitronenscheiben, 1 Aprikose, Selters. Das Glas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis füllen, Wodka und Aprikosensaft darübergeben und kurz umrühren. Die Gurkenscheibe auf das Eis stellen, darauf die Zitronenscheiben legen. Die Aprikose an den Rand des Glases stecken. Alles mit Selters auffüllen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A […]
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4 Grüner Joghurt (Einzelportion) Eine Handvoll Spinat, Zitronensaft, Zucker, 1/8 Liter Joghurt, 1 Kirsche, 1 Zitronenscheibe. Den gewaschenen Spinat entsaften. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. In ein hohes Glas abwechselnd löffelweise Joghurt und Spinatsaft füllen, so daß das Glas grün-weiß-meliert aussieht. Mit der Kirsche und der Zitronenscheibe garnieren und servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag […]
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2 Golden-heart-Cocktail (Einzelportion) 2 cl Apricot Brandy, 2 cl Gin, Saft von 1 Orange, Eiswürfel, 1/2 Orangenscheibe. Apricot Brandy, Gin und den Saft der Orange im Becher gut auf Eis schütteln, ins Trinkglas seihen, die halbe Orangenscheibe zufügen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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