Gurken-Cocktail

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Gurken-Cocktail

1 Salatgurke, Salz, Pfeffer, gehackter frischer Dill, nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft.

Die Gurke durch den Entsafter geben.
Den Saft mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
Nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft zufügen und in kleinen Gläsern servieren.

Quelle: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR

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