Gurken-Cocktail
1 Salatgurke, Salz, Pfeffer, gehackter frischer Dill, nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft.
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Die Gurke durch den Entsafter geben.
Den Saft mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken.
Nach Belieben Zitronen- oder Apfelsaft zufügen und in kleinen Gläsern servieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR