Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
4 Mokka-Sahne-Cocktail (Einzelportion) 2 cl Cordial Medoc, 2 Spritzer Weinbrand, 2 Tassen starker, etwas gesüßter Kaffee, 2 Barlöffel geschlagene Sahne, Schokoladenraspel. Alle Zutaten außer der geraspelten Schokolade ins Glas geben, gründlich verrühren und mit Schokoladenraspeln bestreut servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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1 Mokka-Mix (Einzelportion) 2 cl Mokkalikör, 2 cl weißer Rum, 1 Tee. Instant-Kaffeepulver,1/8 Liter kalte Milch, 1 Kugel Schokoladeneis, 1 Tee. geriebene, angeröstete Haselnüsse. Likör, Rum, Kaffeepulver und Milch verrühren, in ein Glas gießen, das Eis zufügen und alles mit den Haselnüssen bestreut servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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1 Mokka-Look 200 g Vanilleeis, 2 Eßlöffel Kaffeelikör,1/2 Liter starker Filterkaffee, einige Mokkabohnen. Das Vanilleeis mit dem Kaffeelikör so lange verrühren, bis die Masse halbweich ist. Den heißen Kaffee in Gläser oder Tassen gießen. Die Eiscreme darüber verteilen, mit Mokkabohnen garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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3 Möhren-Cocktail – Ein erfrischendes Getränk für jede Gelegenheit Der Möhren-Cocktail ist ein einzigartiger Drink, der durch seine Kombination aus frischem Möhrensaft, süßer Sahne und einem Hauch Zitronensaft erfrischt. Durch die Zugabe von Cherry, Brandy oder Curacao erhält der Cocktail eine elegante Note, die ihn zu einem besonderen Genuss macht. Dieser Cocktail eignet sich hervorragend als Aperitif oder als kreatives […]
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3 Mississippi-Cocktail (Einzelportion) 2,5 cl Rum, 2,5 cl Whisky, 4 Spritzer Zuckersirup, Saft von 1/2 Zitrone, Eiswürfel, 1 Zitronenspirale. Außer der Zitronenspirale alle Zutaten im Becher auf Eis schütteln. Die durchgekühlte Mischung in ein Glas abseihen. Die Zitronenspirale hineingeben und servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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2 Mint Cobbler (Einzelportion) 2 cl Pfeffirminzlikör, Sekt, 1 dünne Zitronenscheibe. Pfefferminzlikör in ein Glas geben, mit Sekt auffüllen, mit der Zitronenschale servieren. Eventuell mit frischen Pfefferminzblättern garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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3 Milchdrink (Einzelportion) 2 cl Weinbrand, 2 cl Curacao, 1 Teelöffel Himbeersirup, 3 Barlöffel Kondensmilch, 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Vanilleeis. Alle Zutaten gut miteinander mixen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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2 Mexiko-Crusta (Einzelportion) 2 Spritzer Maraschino, 1 Spritzer Angostura, 1 Spritzer Zitronensaft 2 cl Wermut dry, 2 cl Whisky, 1 Zitronenspirale. Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen. Den Rand eines Weinglases mit einem eingeschnittenen Zitronenachtel befeuchten, das Glas mit dem Rand in Kristallzucker tauchen. Das Getränk vorsichtig in das Glas seihen, mit der Zitronenspirale garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis […]
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3 Medium (Einzelportion) 2 cl weißer Wermut, 2 cl trockener Wermut, einige Spritzer Angostura, Eiswürfel. Die beiden Sorten Wermut mischen, mit Angostura abschmecken, Eiswürfel dazugeben. Eiskalt servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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3 Lustige Witwe (Einzelportion) 2 cl Whisky, 2 cl Kirschlikör, 0,1 Liter Milch, 50 g Fruchteis. Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und sofort servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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5 Liebes-Crusta (Einzelportion) 1 Barlöffel Curacao, 1 Barloffel Maraschino, 2 Spritzer Zitronensaft, 2 Spritzer Wermut bitter, 4 cl Portwein, 1 Zitronenspirale. Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen. Den Rand eines Weinglases mit einem eingeschnittenen Zitronenachtel befeuchten, das Glas mit dem Rand in Kristallzucker tauchen. Das Getränk vorsichtig in das Glas seihen, mit der Zitronenspirale garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis […]
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4 Kirsch-Cobbler (Einzelportion) 3 Eiswürfel, 4 cl Kirschwasser, 4 cl Kirschsirup, Selterswasser, 6 bis 8 entsteinte Kirschen. Die Eiswürfel fein schaben und einen Sektkelch bis knapp zur Hälfte mit dem Eis füllen. Kirschwasser und Kirschsirup darübergießen, vorsichtig umrühren, mit Selterswasser nach Belieben auffüllen, mit den entsteinten Kirschen garnieren und mit Trinkhalm und Löffel servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis […]
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