Gemüse hat für unsere Ernährung große Bedeutung. Von der richtigen Vor- und Zubereitung hängt jedoch sehr viel ab. Deshalb alles Gemüse unzerkleinert waschen und niemals im Wasser liegenlassen, weil die wasserlöslichen Inhaltsstoffe dann verlorengehen würden!
Zum Garen die günstigste Zubereitungsweise – meist wird es das Dünsten sein – wählen. Etwa ein Fünftel der Gesamtmenge des Gemüses in rohem, fein zerkleinertem Zustand zum Aufwerten an das gare Gericht geben.
0 Zwiebeln im Bier gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebeln 50 g Schnittlauch 100 ccm helles Bier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Gedünstete Zwiebeln mit Dill Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebeln, klein 80 g Butter 40 g Weizenmehl, griffig 200 ccm süße Sahne Salz Essig Zucker Dill […]
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0 Gedünstete Zwiebeln mit Honig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebel, klein 30 g Zucker 40 g Butter 2 Eßlöffel Honig Ingwer Salz Essig Weißwein Lob, Kritik, […]
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0 Überbackene Tomaten mit Fleischfüllung Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Stück Tomaten, mittelgroß 100 g Kalbs- oder Schweinebraten 2 Eigelb 1 Zwiebel, klein 50 ccm süße Sahne 40 […]
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0 Schmorgemüse Dieses Schmorgemüse ist eine köstliche und vielseitige Beilage zu vielen Gerichten. Es passt gut zu Fleisch, Fisch oder vegetarischen Hauptgerichten und ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Gemüsesorten zu genießen. Guten Appetit! Diese Zutaten brauchen wir für das Schmorgemüse […]
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0 Ausgebackene Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Zwiebeln, groß 1 Ei Ausbacköl Weizenmehl, griffig Paniermehl Salz Blattpetersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Gegrillte Maiskolben Diese gegrillten Maiskolben sind eine köstliche Beilage für viele Grillgerichte und eignen sich auch perfekt für Grillpartys im Sommer. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich bei allen Gästen gut ankommen. Ein einfaches & geniales Rezept aus […]
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0 Junge Bohnen in Butter Diese jungen Bohnen in Butter sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten und passen besonders gut zu Fleisch- oder Fischgerichten. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr […]
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0 Gedünstete Kohlrabi auf Rosenpaprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kohlrabi, groß 60 g Speck, geräuchert, oder Butter 2 Zwiebeln, klein 10 g Rosenpaprika 30 g Weizenmehl, griffig […]
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0 Blumenkohlpüree mit Käse Diese Blumenkohlpüree mit Käse ist eine köstliche Beilage, die zu vielen Hauptgerichten passt. Sie ist cremig, würzig und ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten oder einfach als vegetarische Hauptmahlzeit. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr […]
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1 Panierter Blumenkohl Dieses Rezept für panierten Blumenkohl ist einfach zuzubereiten und ergibt eine köstliche Beilage oder einen Snack. Es ist eine beliebte Zubereitungsart in der DDR und kann auch heute noch genossen werden. Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982: […]
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0 Blumenkohlpüree Blumenkohlpüree ist eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischem Kartoffelpüree. Hier ist ein einfaches Rezept für Blumenkohlpüree mit einem Hauch von Tradition aus der Tschechoslowakei. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984: (Für 4 Personen) Diese […]
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